Wilt u een nieuwe oliebollenwedstrijd?

21 juni 2018

Het AD maakte 1 juni bekend dat de krant stopt met de verschillende smaaktesten, waaronder de jaarlijkse oliebollentest. Zowel het Nederlands Bakkerij Centrum als Stichting Ambachtelijke Bakkerij onderzoeken de mogelijkheden voor een eigen oliebollentest en vragen bakkers om hun mening. Beide organisaties vernemen graag wat bakkers willen via een online vragenlijst.

AD smaaktesten

Het AD stopt met de test na de storm van kritiek van afgelopen. De haringtest kreeg de meeste kritiek, maar ook de oliebollentest kwam onder vuur te liggen. Het grootste punt van kritiek waren de negatieve oordelen die gepaard gingen met grievende teksten. Ook wisten bakkers die zich zelf opgaven van te voren dat de keurmeesters langs zouden komen, anderen hadden deze informatie niet. Vlak voor de start van het haringseizoen besloot het AD te stoppen met de testen.

Nieuwe oliebollenwedstrijd

De oliebol is een mooi product in de bakkerijbranche, die bakkers klanten en omzet op kan leveren. Vanuit de branche zijn er meerdere partijen die een wedstrijd overwegen. Samenwerking tussen de partijen wordt ook onderzocht.

Om te weten wat de bakkers willen, vragen het Nederlands Bakkerij Centrum en Stichting Ambachtelijke Bakkerij hen een online enquête in te vullen. Beide bestaan uit een aantal korte vragen. Op basis van de reacties komen de partijen terug met een mogelijke nieuwe opzet.

Klik hier voor de online enquête van het Nederlands Bakkerij Centrum.

Klik hier voor de online enquête van Stichting Ambachtelijke Bakkerij.

     

Altijd op de hoogte blijven?