vakwedstrijd

Lees ook
Van der Steen bakt beste Kerststol van Nederland

Van der Steen bakt beste Kerststol van Nederland

Het is bekend welke Echte Bakker de beste kerststol van Nederland bakt. Van der Steen, De Echte Bakker uit Made won de hoofdprijs in de kerststollencompetitie. De tweede plaats was voor John Treur, De Echte Bakker uit Oudewater en de derde plek voor Van Walderveen, De Echte Bakker met winkels in Geldermalsen, Waardenburg, Beesd en Buren. Prijswinnaars...

Grote dag voor Peter Bienefelt

Grote dag voor Peter Bienefelt

De internationale top uit de bakkersbranche komt momenteel bijeen tijdens Europain 2018 voor de meest vooraanstaande en unieke wedstrijd, de Masters de la Boulangerie. De internationale vakbeurs Europain vindt plaats van 3 tot en 6 februari. Vandaag is de grote dag voor Peter Bienefelt. Hij strijdt met vijf andere bakkers in de categorie ‘Nutrional...

Vijf redenen om als bakker Sigep 2019 te bezoeken

Vijf redenen om als bakker Sigep 2019 te bezoeken

Ben je dit jaar niet naar Italië afgereisd om Sigep te bezoeken? Niet getreurd, Bakkers in bedrijf doet in editie 2 verslag. En geeft je nu al vijf redenen om in januari 2019 wél zelf af te reizen naar Rimini om een kijje te nemen op deze grote vakbeurs. 1 - Inspiratie Op Sigep vertonen ongelofelijk veel experts hun kunsten. Bij de stands van grote...

Hartverwarmend mooi en lekker ijs

Hartverwarmend mooi en lekker ijs

Nederland demonstreert hoog niveau ijsmaken op Gelato Festival Challenge Nederland IJs vormt een groeiend aandeel van de Bakkersvak. Het Gelato Festival Challenge Nederland voegt daar een extra dimensie aan toe. Iedereen genoot van de prachtige ijscreaties. Nederland kreeg 27 winnaars, met als nummer 1 Kees Baars, gevolgd door Ilse Kennis en Erik Kuiper....

Broodway 2018 zet het ambacht centraal

Broodway 2018 zet het ambacht centraal

Een keer in de drie jaar vindt in België Broodway plaats. In 2018 is het weer zover. Bakkers, banketbakkers, chocoladebewerkers en ijsbereiders komen van 30 september tot en met 3 oktober samen in Kortrijk Xpo voor Broodway 2018. Vakmanschap en ambacht staan centraal op deze beurs die samenvalt met Meat Expo, de beurs voor de slagerij en de vleessector....

Nederlanders strijden om iba-UIBC-Cup

Nederlanders strijden om iba-UIBC-Cup

Michel Schröder en Hans Heiloo gaan namens Nederland en het BoulangerieTeam de strijd aan om de iba-UICB-Cup tijdens Iba 2018. Daar nemen ze het op tegen teams uit landen als China, Frankrijk, Rusland en de Verenigde Staten. Ieder weekend trainen de twee mannen om zo goed mogelijk voor de dag te komen. "Wij gaan voor het hoogst haalbare!" Iba-UICB-Cup De...

Inschrijving voor Dobla Pastry Battle nu mogelijk

Inschrijving voor Dobla Pastry Battle nu mogelijk

Tijdens de Horecava 2019 vindt op 10 januari de Dobla Pastry Battle editie NL 2019 plaats. Chefs en patissiers strijden in drie rondes om de titel The Dobla Pastry Battle Champion NL 2019. Wil je kans maken op de kampioensbelt en de hoofdprijs van 2500 euro? Aanmelden kan tot 1 september bij het Gastronomisch Gilde. Dobla Pastry Battle De rondes bestaan...

Welke Friese bakker bakt de lekkerste oranjekoek?

Welke Friese bakker bakt de lekkerste oranjekoek?

Welke bakker bakt de lekkerste oranjekoek van Fryslân? Consumenten mogen deze zomer opnieuw antwoord geven op deze vraag door hun favoriete bakker te nomineren voor de Oranjekoek-verkiezing. De bakkers met de meeste nominaties gaan door naar de keuringsronde op 12 september, waar professionals en consumenten de oranjekoeken beoordelen. Na...

Gouden Gard 2018 voor Lotte van Gorp

Gouden Gard 2018 voor Lotte van Gorp

Op een podium met robots en dansers in het Miele Experience Center in Vianen kreeg Lotte van Gorp de – nieuw vormgegeven – trofee van de Gouden Gard in handen. De Zilveren Gard ging naar Joanne Crajé en Marc van Steijn veroverde brons. Bij de wedstrijd om de Talentenprijs kwam Lisanne Star als beste uit de bus. Waar Lotte over tien...

Inschrijving BakkersVakWedstrijden 2018 geopend

Inschrijving BakkersVakWedstrijden 2018 geopend

Dit jaar vinden in november weer de BakkersVakWedstrijden plaats. Bakkers kunnen zich voor deze vakwedstrijd inschrijven tot 9 november. Dit kan online via de website van de BakkersVakWedstrijden. Op 14 november is de prijsuitreiking in Drachten. Wedstrijdboekje BakkersVakWedstrijden Alle belangrijke informatie voor de deelnemers staat in het wedstrijdboekje....