vakbeurs
Lees ook
Vijf redenen om als bakker Sigep 2019 te bezoeken
Ben je dit jaar niet naar Italië afgereisd om Sigep te bezoeken? Niet getreurd, Bakkers in bedrijf doet in editie 2 verslag. En geeft je nu al vijf redenen om in januari 2019 wél zelf af te reizen naar Rimini om een kijje te nemen op deze grote vakbeurs. 1 - Inspiratie Op Sigep vertonen ongelofelijk veel experts hun kunsten. Bij de stands van grote...
Wat gebeurde er tijdens Europain 2018?
Op de Europain kwamen vier dagen lang, van 3 tot en met 6 februari, professionals uit de brood- en banketbakkerijbranche bijeen. De beurs trok ruim 52.000 vakbezoekers, waarvan een derde niet uit Frankrijk kwam. De bezoekers ontdekten de noviteiten van exposanten, ingedeeld in nieuwe beurssectoren: productie - verkoop - management. Met name het nieuwe...
Sial biedt inspiratie voor de voedingsmiddelenbranche
De internationale voedingsmiddelenvakbeurs Sial vindt plaats van 21 tot en met 25 oktober 2018 in Parijs. Deze tweejaarlijkse vakbeurs biedt volop inspiratie voor de hele voedingsmiddelenindustrie. De complete branche komt bijeen voor het delen van actuele en toekomstige oplossingen en om samen de vraagstukken voor de aankomende 30 jaren aan te gaan....
Uitreiking Gouden Tavola 2018
De Gouden Tavola's zijn op 20 februari uitgereikt. Deze prijs gaat naar de beste innovaties in voeding. De wedstrijd wordt georganiseerd naar aanleiding van de vakbeurs Tavola. Deze tweejaarlijkse beurs voor fijne en verse voeding vindt plaats van 11 tot en met 13 maart in Kortrijk, België. In totaal reikte de vakjury dertien laureaten uit in de categorieën...
Alles over Bakkersvak in vierde Bakkersvak Journaal
Bakkersvak en Bakkers in bedrijf brengen samen het Bakkersvak Journaal uit met alle nieuwtjes rondom Bakkersvak 2018. De vierde editie staat nu online. In deze editie: cookie dough proeven bij Van der Pol, Bake for Life en Bakery Nexus naar Oeganda, Bakkerij Martens over Debic Crème Pâtissière, Hiljo en Hidde over kurkuma en hazelnootspijs en natuurlijk...
Bakkersvak 2019 groeit van 2 naar 3 beursdagen
Aan de vooravond van Bakkersvak 2018 (zondag 4 en maandag 5 maart) maakt de organisatie bekend dat de 2019-editie wordt uitgebreid van twee naar drie beursdagen. De organisatie geeft daarmee gehoor aan de vraag vanuit de branche. De voornaamste reden voor de uitbreiding is dat de exposant en bezoeker hierdoor meer ruimte en tijd krijgen om met elkaar...
Impressie van de eerste dag van Bakkersvak 2018
Dag één van Bakkersvak 2018 vloog voorbij. Van de jurering voor de Dutch Pastry Award in de ochtend tot de prijsuitreiking als afsluiter en alle demo’s daar tussenin. Bakkers en ijsbereiders konden hun hart ophalen en geïnspireerd weer naar huis. Bakkers in bedrijf maakte een verslag voor iedereen die er niet bij kon zijn (of nog eens terug wil kijken)....
Bakkersvak 2018 Aftermovie
Van de Gelato Festival Challenge tot de dertien masterclasses van het Nederlands Patisserie Team en het Boulangerie Team; bakkers en ijsbereiders konden hun hart ophalen en geïnspireerd weer naar huis. Bakkers in bedrijf maakte ook van deze dag een verslag voor iedereen die er niet bij kon zijn (of nog eens terug wil kijken). Bekijk ook het verslag...
Alles over Bakkersvak in vijfde Bakkersvak Journaal
Bakkersvak zit er op. In aanloop naar deze beurs brachten Bakkersvak en Bakkers in bedrijf samen het Bakkersvak Journaal uit met alle nieuwtjes rondom Bakkersvak 2018. Nu sluiten we af met de vijfde en laatste editie. Deze staat nu online. In deze editie: een terugblik op de afgelopen editie en een vooruitblik, alles over de Gelato Festival Challenge...
iba 2018: oneindig uniek!
Meer dan 1300 exposanten van over de hele wereld en meer dan 77.000 bezoekers vanuit 167 landen. Tijdens iba, de leidende vakbeurs, komt de gehele bakkerij-, banketbakkerij- en snackindustrie samen in een universum van mogelijkheden. Beleef een feest voor de zintuigen, een plek voor innovaties en een kosmos welke uw succes zal garanderen! iba 2018 wordt...