taart

Lees ook

Zwarte Piet bezorgt taarten

BEDUM - Bakkerij Hoekstra organiseert een nieuwe actie: bij een bestelling van een taart in de maand november, zal niemand minder dan Zwarte Piet deze tussen 17:00 en 20:00 bij de klant thuis bezorgen. “Je moet er dan wel als de Pieten bij zijn”, raad de bakker aan. Bestellen “Natuurlijk neemt de Piet zelf ook pepernoten mee”, vertelt de bakker. De bakker raad de klanten aan om op tijd te bestellen.

Hoe kies en gebruik ik een taartdecoratie?

Hoe kies en gebruik ik een taartdecoratie?

  GELDERMALSEN - De hoofdreden van een decoratie is om een taart of gebakje te laten opvallen en het aantrekkelijk te maken voor de consument, vergelijk het met make-up. Dat is de visie van decoratiespecialist Vipam International uit Geldermalsen. Bakkers in bedrijf vroeg de firma naar aandachtspunten voor een decoratie op taart of banket. Niet...

Video: Tips voor toepassing marsepeinen decoraties

Video: Tips voor toepassing marsepeinen decoraties

https://vimeo.com/186255743 ALMERE - In veel huishoudens komt er met de feestdagen een smakelijke (dessert)taart op tafel te staan. Deze worden vooral met het oog gekocht. Decoratie is daarbij van evident belang. Gort Decoraties in Almere maakte er z’n specialisme van. De firma focust op eigen gemaakte, marsepeinen roosjes en bloemen. Oubollig? Welnee!...

Een stukje taart drinken

Een stukje taart drinken

De Amerikaanse bakkerij Polly's Pies bakt dagelijks verse taarten. Deze taarten serveren ze niet alleen per stuk, maar ze maken er ook shakes van. Zo kunnen klanten van de Bakkerij uit Zuid Californië hun taart niet alleen eten, maar ook drinken. Naast een stuk taart bestaat de shake uit vier bollen vanille-ijs en slagroom. Op hun Facebookpagina laat...

Esther Faasen wint Dutch Pastry Award 2018

Esther Faasen wint Dutch Pastry Award 2018

Tijdens de eerste dag van Bakkersvak 2018 won Esther Faasen de prestigieuze Dutch Pastry Award én de publieksprijs. Zij maakte het beste showstuk en, volgens de jury, een mooie en smaakvolle taart. Het thema van dit jaar was ‘History’. Faasen beeldde de ‘circle of life’ uit met een aap en een levensboom. Bezoekers van de beurs kozen bijna unaniem voor...

Nieuwkomer schudt taartenwereld op

Nieuwkomer schudt taartenwereld op

Voor taart ga je naar je lokale bakker, of je bestelt bij een internetshop als Taartenwinkel.nl en Gefelicitaart.nl. Nieuwkomer Edwin van Arkel zet met Toptaarten.nl de gevestigde orde in taartenland op zijn kop, schrijft het AD. Klanten kunnen vanaf deze week ruim vijftig taarten, fototaarten en gebak kiezen, allemaal gemaakt door lokale bakkers. De...

Vaktalenten maken Moederdagtaart voor prinses Beatrix

Vaktalenten maken Moederdagtaart voor prinses Beatrix

Namens alle Nederlandse ambachtelijke brood- en banketbakkers boden de jonge patissiers Nick de Haas en Janna van Eijk aan prinses Beatrix de Moederdagtaart aan. De aanbieding vond plaats op Paleis Noordeinde. Beide patissiers mochten deze speciale Moederdagtaart aanbieden omdat zij afgelopen najaar in de prijzen vielen tijdens de vakwedstrijd Gouden...

Banket bewaar- en serveertips

Banket bewaar- en serveertips

Zo’n overheerlijke slagroomsoes van je ambachtelijke (banket)bakker of een lekker warm worstenbroodje eet je natuurlijk het liefste direct op. Soms moet je echter even wachten. Totdat het bezoek is gearriveerd of het eindelijk lunchtijd is. Hoe bewaar je de lekkernijen van de banketbakker? En hoe serveer je deze op hun best? Tekst en beeld: Stichting...

Hubertus & Berkhoff zoekt beste taartversierder

Hubertus & Berkhoff zoekt beste taartversierder

Hubertus & Berkhoff organiseert in 2019, na een succesvolle eerste editie, ‘de Amsterdamse Taartopmaakwedstrijd’. Hubertus & Berkhoff is een middelbare school in Amsterdam. De school noemt zich ook wel ‘De lekkerste school van Nederland’. Dit komt door de jarenlange traditie als leerschool voor Horeca, Brood & Banket en Recreatie. De school...

Hoe geef je Hollands gebak een nieuw jasje?

Hoe geef je Hollands gebak een nieuw jasje?

Bakkers verkopen veel Hollands gebak, zoals de bananensoes, vruchtenschelp, kasteeltje, slagroompunt, hazelnootschuim en appelgebak. Hoe steek je deze klassiekers in een nieuw jasje?  "We hebben nagedacht over hoe we het nu anders kunnen doen, hoe we het wat meer cachet kunnen geven. De hoofdsmaken blijven hetzelfde, dus dezelfde smaken zoals...