stichting ambachtelijke bakkerij

Lees ook
‘You’ve got the power!’

‘You’ve got the power!’

Aankomend voorjaar organiseert de Stichting Ambachtelijke Bakkerij een bijzondere theatertour. Op acht locaties in Nederland wordt een programma aangeboden voor alle medewerkers in de bakkerij met als titel ‘You’ve got the power!’. De vrolijke en leerzame avonden worden mede gepresenteerd door TV-persoonlijkheid Anita Witzier. Hoe kijken klanten eigenlijk...

Bakkersvak 2018: SAB weer samen met NBA en NBOV

Bakkersvak 2018: SAB weer samen met NBA en NBOV

Na een geslaagde samenwerking tijdens Bakkersvak 2017 hebben de SAB, NBA en NBOV ervoor gekozen ook in 2018 een gezamenlijke stand te bemannen. Bij deze drie-in-één-stand krijgen bezoekers een compleet plaatje aangeboden. Tekst en beeld: Stichting Ambachtelijke Bakkerij De SAB, NBA en NBOV zijn er voor ondernemers en medewerkers uit de branche. Alle...

3-minuten-info folders van Stichting Ambachtelijke Bakkerij

3-minuten-info folders van Stichting Ambachtelijke Bakkerij

Wat zijn gluten nu eigenlijk? Wat maakt volkoren zo gezond? En wat zijn de specifieke eigenschappen van tarwe, haver of rogge? Allemaal vragen die ook uw consument wellicht weleens in de winkel stelt. Natuurlijk is het belangrijk dat uw medewerkers deze vragen zelf kunnen beantwoorden. De Stichting Ambachtelijke Bakkerij biedt daarbij een handig hulpmiddel:...

Etalagetips na pasen

Etalagetips na pasen

Nu de lente voor de deur staat en ook de Paasdagen in aantocht zijn, kleurt uw etalage waarschijnlijk vrolijk geel. Maar wat doet u met uw winkel en etalage als Pasen weer achter de rug is en alle chocolade eieren de winkel hebben verlaten? In dit artikel vindt u een aantal praktische tips voor het snel ombouwen van een etalage of winkelpresentatie....

Brood bewaar en serveertips

Brood bewaar en serveertips

Heerlijk, zo’n verse boterham van de ambachtelijke bakker! Maar je kunt en wilt vaak niet alles tegelijk opeten. Dat hoeft ook niet. Door brood op de juiste wijze te verpakken en te bewaren, kun je er lang van genieten. En heb je voor iedere dag iets lekkers in huis. Zelfs als het per ongeluk toch oud geworden is. Tekst en beeld: Stichting Ambachtelijke...

Organiseer een tasting in uw eigen winkel

Organiseer een tasting in uw eigen winkel

Het zal u niet ontgaan zijn: net voor Pasen is de campagne ‘Brood uit Europa. Goed verhaal’ van start gegaan. Met financiële steun vanuit de Europese Unie hebben zowel industriële als ambachtelijke partijen uit de sector de handen ineengeslagen om brood de komende drie jaar stevig op de kaart te zetten. Een sfeervolle TV-commercial met een prachtige...

Breng ook een Ode aan Brood

Breng ook een Ode aan Brood

Hopelijk heeft u hem in de afgelopen drie weken al een keer voorbij zien komen op televisie of social media: de prachtige Ode aan Brood, onderdeel van de TV-commercial die brood stevig op de kaart wil zetten. De commercial is een van de eerste landelijke activiteiten binnen de campagne ‘Brood uit Europa. Goed verhaal’: een initiatief van onze bakkerijbranche,...

Feiten en fabels - Deel uw kennis van de ambachtelijke bakkerij

Feiten en fabels - Deel uw kennis van de ambachtelijke bakkerij

Gluten zijn granen, van koolhydraten word je dik en hoe donkerder het brood, hoe gezonder het is. Er zijn heel wat fabels over brood en banket in omloop. Stichting Ambachtelijke Bakkerij presenteert feiten én fabels om onwetendheid bij consumenten en winkelmedewerkers weg te nemen. Deel ze in de winkel, via social media of uw eigen website! Tekst en...

Koolhydraten zijn broodnodig

Koolhydraten zijn broodnodig

Koolhydraten zijn voedingsstoffen die energie leveren aan het lichaam. In de cellen van ons lichaam reageren koolhydraten met de zuurstof uit bloed. Daarbij komt energie vrij. Energie uit koolhydraten is van essentieel belang voor het functioneren van het menselijk lichaam. Tekst en beeld: Stichting Ambachtelijke Bakkerij Vooral onze hersenen en rode...

‘Kracht van medewerkers wordt onderschat’

‘Kracht van medewerkers wordt onderschat’

Theatertour ‘You’ve got the power’ trekt ruim elfhonderd bezoekers Ruim elfhonderd winkelmedewerkers bezochten in de afgelopen maanden de theateravond ‘You’ve got the power’, georganiseerd door de Stichting Ambachtelijke Bakkerij. Zij leerden tijdens deze avond, gepresenteerd door tv-persoonlijkheid Anita Witzier, dat niet alleen je vakinhoudelijke...