Royal Steensma

Lees ook
Food Innovation Academy opent voorjaar 2019

Food Innovation Academy opent voorjaar 2019

Er dreigt een tekort aan goed opgeleide medewerkers in de voedingsmiddelenindustrie. Daarom zetten bedrijfsleven, onderwijs, gemeente en brancheverenigingen gezamenlijk een nieuwe opleiding op in Vlaardingen. De Food Innovation Academy brengt studenten en bedrijfsleven bij elkaar. De opleiding opent voorjaar 2019 de deuren. Food Innovation Academy Friesland...

Innovatie in applicatie - Royal Steensma inspireert met nieuwe en bestaande grondstoffen

Innovatie in applicatie - Royal Steensma inspireert met nieuwe en bestaande grondstoffen

Grondstoffenleverancier Royal Steensma wil graag kennis, kunde en inspiratie delen met de ambachtelijke bakker. Daarom is afgelopen maand opnieuw een najaarsmagazine verschenen, boordevol verrassende recepten op basis van grotendeels bestaande en bekende grondstoffen. Ook deelt Royal Steensma haar kennis via masterclasses, een magazine met recepten...

Kefirbrood

Kefirbrood

Meester Boulanger Hiljo Hillebrand, werkzaam bij Royal Steensma als baktechnisch adviseur, heeft voor zijn werkgever het recept van een kefirbrood ontwikkeld. “Kefir is een yoghurtachtige drank, die steeds populairder wordt en die je al volop terugvindt in het zuivelschap van de supermarkt”, aldus Hiljo. “Vanwege de aanwezige melkzuurbacterie ook interessant...

Bakkers zetten zich in voor Villa Pardoes

Bakkers zetten zich in voor Villa Pardoes

Dat je meer voor elkaar krijgt als je samenwerkt, blijkt maar weer door de mooie best practice van Bakery Nexus voor Villa Pardoes. Bakery Nexus organiseerde met de hulp van verschillende bedrijven uit de bakkerijbranche een drietal activiteiten voor de gasten van Villa Pardoes en liet hen even hun zorgen vergeten. Villa Pardoes Villa Pardoes is een...

Nieuwe editie Bakkersvak Journaal online

Nieuwe editie Bakkersvak Journaal online

Bakkersvak en Bakkers in bedrijf brengen samen het Bakkersvak Journaal uit met alle nieuwtjes rondom Bakkersvak 2019. De nieuwe editie staat nu online. In deze editie: een vooruitblik op de komende editie van Bakkersvak. Alles over duurzame chocolade van Callebaut, de terugkeer van ijs op bakkersvak, Royal Steensma, nieuwkomers op de beurs, een impressievideo...

Ook piloten in Jordanië oliebollen door Royal Steensma

Ook piloten in Jordanië oliebollen door Royal Steensma

Niet iedereen kon op nieuwjaarsavond een paar lekkere oliebollen eten, zo ook de piloten van de vliegbasis Leeuwarden niet. De piloten vierden hun Oud & Nieuw in Jordanië vanwege een maandenlange, internationale missie. De medewerkers van de  vliegbasis bakken normaliter altijd oliebollen tijdens de feestdagen in december, en zo wilden ze dat dit...

Trends op Horecava 2019

Trends op Horecava 2019

De Horecava van 2019 is weer voorbij. Het waren vier dagen vol inspiratie, innovatie en vermaak. Bakkers in bedrijf was aanwezig en spotte een paar trends. Over het algemeen waren er voor de bakkersbranche geen hele grote innovatieve trends te vinden op de Horecava. Een kleine trend die wel opviel was zoete tapas, miniatuur gebakjes, of taartjes. Bij...

Royal Steensma bouwt op drie locaties

Royal Steensma bouwt op drie locaties

Royal Steensma is gestart met het bouwen van nieuwbouw op alle drie de locaties. Een nieuwe drooghal in Franeker, nieuwe kantoren in Leeuwarden en een nieuw magazijn in Vlaardingen. Ook krijgt de Food Innovation Academy – waar Royal Steensma mede-initiatiefnemer van is, steeds meer vorm. In 2019 viert de producent van bakkerijgrondstoffen het 180-jarig...

Royal Steensma viert 180-jarig bestaan op Bakkersvak

Royal Steensma viert 180-jarig bestaan op Bakkersvak

Grondstoffenleverancier Royal Steensma bestaat in 2019 180 jaar. Dit jubileum wordt gevierd tijdens Bakkersvak van 10 tot 12 maart in Gorinchem met een receptenboek en ludieke jubileumactie met een officieel Winmau-dartbord met een Royal Steensma-pijlenset. Ook lanceert de grondstoffenlevancier de nieuwe innovatie Jelleasy. Royal Steensma is al...

Royal Steensma neemt Bak Speciaal over

Royal Steensma neemt Bak Speciaal over

Royal Steensma neemt Bak Speciaal, producent en leverancier van grondstoffen voor speciale broodsoorten als biologisch, desem- en speltbrood, over. Deze overname past in de ambitie van Royal Steensma om zich verder te ontwikkelen als totaal leveranciers voor de bakker. Het bedrijf produceert al wel grondstoffen voor brood, maar het accent ligt nu vooral...