ROC Horizon College

Lees ook

Bakkerij Swart winnaar Horizonbokaal

De winnaar van de Horizonbokaal voor de beste speculaascake van Noord-Holland is bakkerij Swart uit Wervershoof. Bakkerij Jan uit Zaandijk heeft de tweede prijs in ontvangst mogen nemen. Derde eindigde Bakkerij Richard Brakenhoff uit Assendelft. Speculaascake Voor de wedstrijd leverden bakkerijen vanuit heel Noord-Holland een speculaascake aan. De winnaar werd tijdens de jaarlijkse branchedag voor bakkerijen, die als leerbedrijven verbonden zijn aan het ROC Horizon College, bekendgemaakt. De cakes zijn tijdens deze dag door een professionele jury gekeurd en beoordeeld. De jury bestond uit oud-leerling...

Opening nieuwe bakkerij Horizon College

Het ROC Horizon College opent woensdag 4 oktober de nieuwe bakkerij van de opleiding Brood & Banket. Naast de opening is er ook een wedstrijd. Het Horizon College gaat opzoek naar de beste krentenmik en appeltaart van Noord Holland. De nieuwe bakkerij De nieuwe bakkerij is ingericht met de modernste apparatuur. Als eerste bakkerij in Nederland beschikken ze over het nieuwste type remrijskast. Een remrijskast maakt het mogelijk om het rijsproces te vertragen of om op een later tijdstip in te zetten. Zo kunnen bakkers later met het bakproces te beginnen. Er zijn ruime werkplekken voor de studenten...

Opening nieuwe bakkerij Horizon College

Opening nieuwe bakkerij Horizon College

De nieuwe bakkerij van de mbo-opleiding Brood & Banket van het ROC Horizon College is 4 oktober geopend. De bakkerij, op de locatie Heerhugowaard, heeft de modernste apparatuur en is geschikt gemaakt om examens in af te nemen. Tijdens de opening werden de beste krentenmik en de beste appeltaart van Noord-Holland gekozen. Robin Hoedjes, oud-student...

Bas Klarenbeek wint Skills Heroes patissier

Bas Klarenbeek wint Skills Heroes patissier

Bas Klarenbeek, student van ROC Horizon College, won Skills Heroes en mag zich Nederlands kampioen patissier noemen. Lisanne Star, student van Albeda, bezette de tweede plek. De derde plaats ging naar Frenk Langenhuijsen, student van het Summa College. Skills Heroes zijn de nationale vakwedstrijden voor mbo-studenten. Deze vonden van 15 tot en met 17...

Masterclass verbindt studenten en leerbedrijven

Masterclass verbindt studenten en leerbedrijven

Nederland heeft een tekort aan broodbakkers en de afgelopen jaren heeft het Horizon College veel aandacht besteed aan het vak brood bakken, met als doel om meer studenten hiervoor te interesseren. Van Den Helder tot Beverwijk en van Enkhuizen tot Schoorl kwamen bakkers en studenten woensdag 20 maart naar de school in Heerhugowaard om met de handen...