Robèrt van Beckhoven

Lees ook
Robèrt van Beckhoven in de maling genomen

Robèrt van Beckhoven in de maling genomen

Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven werd in de maling genomen tijdens het tv-programma Powermamas van SBS6, een komische televisieshow met een serieus randje. Het doel van het programma was steun te krijgen voor het kinderfonds Mamas. In Powermamas keek presentatrice Kim-Lian van der Meij samen met de bekende Nederlanders, hun...

Bij wie gaat Hans Spitsbaard in de leer?

Bij wie gaat Hans Spitsbaard in de leer?

Hans Spitsbaard, winnaar van Heel Holland Bakt 2017, maakte zojuist bij omroep MAX bekend dat hij zijn studie in de wilgen hangt en bakker wordt. Hij zoekt nog een leermeester. De kogel is pas net door de kerk, vertelt Spitsbaard bij Tijd voor MAX op NPO 1. "Ik liep twee weken geleden een week mee bij Robèrt van Beckhoven en dat gaf me het laatste duwtje."...

‘Minder suiker? Terug naar de basis’

‘Minder suiker? Terug naar de basis’

Ingredients For Food Innovators (IFFI) organiseert donderdag 28 en vrijdag 29 juni een masterclass Innovations met als thema ‘Sweet Reductions – Less is more’ over het verminderen van suiker in de voedingsmiddelenindustrie. Naast presentaties van FrieslandCampina, Kraft Heinz, Vrumona en Peijnenburg laat Robèrt van Beckhoven...

Bij Robèrt opent tweede bakkerij in Leidschendam

Bij Robèrt opent tweede bakkerij in Leidschendam

Meester Boulanger en Meester Patissier Robèrt van Beckhoven opent een tweede bakkerij in Leidschendam. De bakkerij krijgt een omvang van 800 m² en bestaat uit een open boulangerie en patisserie met cursusruimte op de eerste verdieping van versmarkt Fresh!, onderdeel van het toekomstige Mall of the Netherlands te Leidschendam. De nieuwe bakkerij...

Nederlanders zien brood als cultureel erfgoed

Nederlanders zien brood als cultureel erfgoed

74 procent van de Nederlanders ziet brood als cultureel erfgoed. Brood is onmisbaar in ons leven volgens 76 procent en 83 procent geeft aan brood te zien als een belangrijk onderdeel van een gebalanceerd dieet. Dit blijkt uit recent onderzoek van onderzoeksbureau Blauw Research naar de perceptie van brood in opdracht van het Nederlands Bakkerij Centrum...

Zoektocht naar beste taartenbakkers voor Feestelijk Fresh!

Zoektocht naar beste taartenbakkers voor Feestelijk Fresh!

Voor de opening van Fresh, de versmarkt van het vernieuwde winkelcentrum Leidsenhage, gaat de organisatie op zoek naar de beste taartenbakkers uit de regio. Tijdens Feestelijk Fresh! op 29 november vindt de finale plaats waar een jury onder leiding van Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven de taarten zal keuren. Alle thuisbakkers,...

De perfecte foodpairing van brood en bier

De perfecte foodpairing van brood en bier

Brood en bier gaan goed samen. Bij de juiste combinatie versterken de smaken elkaar. Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven en biersommelier Fiona de Lange geven tips voor de perfecte foodpairing van bier en brood. Voor beide producten zijn hoogwaardige ingrediënten essentieel. Bier dat is gebrouwen van hele goedkope...

Voorjaarsbijeenkomst Genootschap voor de Bakkerij gaat over suiker

Voorjaarsbijeenkomst Genootschap voor de Bakkerij gaat over suiker

Het Genootschap voor de Bakkerij zette in 2019 het thema Grip op Grondstoffen op de agenda. De voorjaarsbijeenkomst op 21 mei staat in het teken van suiker. De locatie is Bij Robèrt, het bedrijf van Robèrt van Beckhoven in Oisterwijk.  Er zijn veel vragen over de grondstof suiker. Is het werkelijk zo slecht voor je? Waar zit het...

Sinterklaas opent kinderbakkerij Robèrt van Beckhoven

Sinterklaas opent kinderbakkerij Robèrt van Beckhoven

Robèrt van Beckhoven wil met zijn winkel BIJ Robèrt een totaalbeleving bieden. Daar hoort volgens hem ook kindereducatie bij. Daarom opent hij een speciale kinderbakkerij. De opening, op 1 december, wordt verricht door niemand minder dan Sinterklaas.