reststromen

Lees ook

Interactieve bijeenkomst 'Winst maken met reststromen'

WAGENINGEN - In de Circulaire Economie staat hergebruik van producten en grondstoffen en het minimaliseren van waardevernietiging centraal. Een goed circulair plan leidt tot minder grondstoffenverbruik, minder afval en een kosteneffectieve manier van werken door hergebruik. Food Valley NL en MVO Nederland organiseren donderdag 7 april een interactieve bijeenkomst ‘Winst maken met reststromen’ waarin ondernemers, onderzoekers en andere experts vertellen over de mogelijkheden. Interactieve bijeenkomst Tijdens de interactieve bijeenkomst wordt de laatste kennis rondom circulaire economie in de voedingsmiddelenindustrie...

Circulair kippenvoer gemaakt van reststromen uit voedingsindustrie

Circulair kippenvoer gemaakt van reststromen uit voedingsindustrie

Kipster brengt circulair voer voor hobbykippen op de markt. Nijsen Company maakt het uit de resstromen uit de voedselindustrie, zoals gebroken crackers, haverdoppen en overschotten uit bakkerijen. "Wat de consument niet bereikt en waar niets mis mee is, zit in dit voer", aldus Kipster.

Reststromen als grondstof voor diervoerders

Reststromen als grondstof voor diervoerders

Het Nederlandse familiebedrijf Nijssen company zet zich in tegen voedselverspilling. Het bedrijf maakt van reststromen levensmiddelenindustrie, horeca en retail voer voor varkens en kippen, ‘Food-for-Feed-for-Food’. Ook is het bedrijf stakeholder van de Stichting Samen tegen Voedselverspilling.

Duurzame droom van Trash’ure Taarten wordt werkelijkheid

Duurzame droom van Trash’ure Taarten wordt werkelijkheid

Een ‘tiptop-worteltaart’ van de worteltopjes en -puntjes die anders in de container zouden verdwijnen. Een code-roodfruittaart van geredde frambozen. Het gebak van Trash’ure Taarten is gemaakt van producten die anders worden weggegooid. De afnemers van deze taarten, voornamelijk bedrijven en organisaties, dragen zo op een leuke manier een steentje bij...

Bake-off met reststromen tussen ROC Zadkine en Albeda College

Bake-off met reststromen tussen ROC Zadkine en Albeda College

Op 14 april vindt de derde editie plaats van de bake-off tussen het ROC Zadkine en het Albeda College. De brood- en banketopleidingen strijden in deze wedstrijd tegen elkaar en tegen voedselverspilling. Studenten van beide scholen hebben een product ontwikkeld op basis van reststromen. Dat product wordt op 14 april bereid en aan een professionele jury...