Open Huis

Lees ook

Eerste editie 'Breng de nacht door met je bakker'

LEEUWARDEN - In de nacht van 2 op 3 oktober heeft de eerste editie van ‘Breng de nacht door met je bakker’ plaatsgevonden. De Stichting Ambachtelijke Bakkerij (SAB) nodigde (banket)bakkers uit deze nacht de deuren van hun bedrijf te openen voor de consument. Zij ondersteunden dit initiatief met radioreclame en promotiemateriaal. Bakkers reageerden terughoudend, maar de consumenten waren enthousiast, zo stelt de stichting. Grote belangstelling “Consumenten willen graag weten waar hun eten vandaan komt, hoe het wordt bereid en wie het voor hen klaarmaakt. Daarom spoorden wij brood- en banketbakkers...

Peter Dunselman vindt 135 jaar oud receptenboekje

DEN HELDER - In de verhuisdozen van zijn opa Piet Dunselman heeft de 26-jarige Peter Dunselman een 135 jaar oud receptenboekje gevonden van over-overgrootvader Jan Dunselman. Volgens Peter Dunselman heeft het boekje een lederen kaft(je) en staan er tientallen recepten in vanuit het verre verleden van de bakkerij. “Alle recepten zijn handgeschreven in een sierlijk handschrift”, vertelt Peter. Bakkerij Dunselman heeft, door de unieke waarde en curiositeit, ervoor gekozen om het boekje tentoon te stellen tijdens het Open Huis van de bakkerij op 7 november Koekje Uit Het Boekje Bakkerij Dunselman zal...

Bakkerij Dick ten Broeke bestaat 100 jaar

Bakkerij Dick ten Broeke bestaat 100 jaar

Bakkerij Dick ten Broeke bestaat in oktober 2017 100 jaar. "De exacte datum is niet bekend, daarom vieren we de hele maand oktober feest in onze winkel", vertelt Dick ten Broeke. In 1917 opende de grootvader van Dick de bakkerij aan de Zutphenseweg in Lochem. Daar wordt nu nog steeds met veel enthousiasme dagelijks ambachtelijk brood gebakken. Open...

Uw eigen kracht (nog) veel beter benutten

Uw eigen kracht (nog) veel beter benutten

Gerard Joling zingt in een commercial het Maywood-nummer ‘Rio’ verbasterd tot ‘Bio’ voor biologische broodjes van Lidl. En Albert Heijn wil ons laten geloven dat ze de hele dag door vers brood bakken. Kortom, brood is ‘hot’ in supermarktland. Niet voor niets natuurlijk. Wij weten natuurlijk allemaal dat brood synoniem is aan gezondheid, goede voedingsstoffen...

Bakeplus verschuift Open Huis naar 2021

Bakeplus verschuift Open Huis naar 2021

Bakeplus heeft vanwege het coronavirus besloten om het Open Huis te verplaatsen naar het voorjaar van 2021. Hoewel evenementen binnen de anderhalvemeter samenleving weer zijn toegestaan, moeten bijeenkomsten met grote groepen mensen worden voorkomen. Daarom verschuift Bakeplus het evenement naar maandag 1 maart 2021.