nvwa

Lees ook

Samenwerking loont bij plaagdierbestrijding

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) en de Nederlandse Vereniging van Plaagdiermanagement Bedrijven (NVPB) hebben een praktisch document ontwikkeld met informatie over een effectieve aanpak van een gezamenlijke plaagdierbestrijding. Kennis Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en effectiever is dan individuele acties van ondernemers. Het document met de titel ‘het werkt beter om samen plaagdieren te bestrijden’ is donderdag 15 november gepresenteerd en vanaf nu ook beschikbaar op de website van de...

Bakkerijsector positieve uitzondering in achterblijvende zoutreductie

Bakkerijsector positieve uitzondering in achterblijvende zoutreductie

ZWOLLE - De geconstateerde daling in zoutgehalte tussen 2011 en 2013 lijkt zich niet voort te zetten in 2014 en 2015, blijkt uit onderzoek van Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA). De bakkerijsector is een positieve uitzondering. Bij brood is het zoutgehalte in 2015 ten opzichte van 2011 met maar liefst 15,3 procent gedaald. Onderzoek NVWA...

Ongekoelde presentatie: laat u niet verrassen!

Een aantal bederfelijke producten, zoals bijvoorbeeld worstenbroodjes, saucijzenbroodjes en ragoutbroodjes, mag u ongekoeld presenteren. U dient dan wel aan een aantal spelregels te voldoen. De NVWA is heel actief op dit gebied en controleert de spelregels rondom deze ongekoelde regeling heel serieus. Waar moet u aan voldoen en hoe voorkomt u een boete? Klik hier voor meer informatie.

Voedingswaardevermelding: wanneer verplicht?

Op 13 december 2016 traden de regels rond de verplichte voedingswaardevermelding op voorverpakte producten in werking. Maar welke bedrijven of producten vallen nu precies onder deze uitzonderingsregel? De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft hierover een standpunt ingenomen. Klik hier voor meer informatie.

Interventiebeleid NVWA

Interventiebeleid NVWA

Babs Bruil In Nederland is de NVWA belast met de handhaving voor voedselproducerende bedrijven. Ook bij bakkerijen komt de NVWA op bezoek. Hoe toetst de NVWA en hoe zwaar wordt getoetst? Bij het bepalen van de juiste maatregel wordt rekening gehouden met: De ernst, omvang en het karakter van de overtreding; De feiten en omstandigheden waaronder de...

NVWA blokkeert uit voorzorg pluimveebedrijven

NVWA blokkeert uit voorzorg pluimveebedrijven

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blokkeerde 26 juli nog eens tientallen legpluimveebedrijven om te kunnen onderzoeken of in de eieren, leghennen en mest van die bedrijven het verboden middel fipronil voorkomt. Volgens pluimveevakgroep LTO/NOP gaat het mogelijk om 100 bedrijven, schrijft Boerderij. Het gaat om bedrijven waar het pluimveeservicebedrijf...

Nederlandse bakkerijen nemen ‘eierkoeken’ niet terug

Nederlandse bakkerijen nemen ‘eierkoeken’ niet terug

In Groot-Brittannië werden direct na de eerste fipronil-berichten al producten waarin eieren verwerkt zijn uit de schappen gehaald. Frankrijk volgde vorige week met wafeltjes. Deze week haalt Lotus Bakeries zeven soorten koekjes terug uit Belgische winkels. In drie landen worden maatregelen genomen, die in Nederland tot op heden niet nodig zijn. Hoe...

Liefde mag niet op de ingredientenlijst van granola

Liefde mag niet op de ingredientenlijst van granola

Een Amerikaanse bakker uit Massachusetts verkoopt granola waar op de ingrediëntenlijst 'liefde' prijkt. Maar deze menselijke emotie is geen bestanddeel van de ontbijtvlokken en mag daarom niet in de ingrediëntenlijst staan. Dat oordeelde de Amerikaanse voedsel- en warenautoriteit FDA. "Ingrediënten weergegeven op het etiket moeten bij hun officiële...

NVWA wijzigt aanduiding volkoren bakkersproducten

NVWA wijzigt aanduiding volkoren bakkersproducten

In samenspraak met de betrokken (bakkerij)branches wijzigde de NVWA de regels voor de aanduiding van volkoren op de verpakkingen van bakkersproducten anders dan brood. Dat meldt het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC). Voor brood zijn de regels vastgelegd in het Warenwetbesluit Meel en brood. Hierin staat dat meel en brood alleen het etiket 'volkoren'...

Mag ik alles volkoren noemen?

Mag ik alles volkoren noemen?

‘Gezond eten en gezond leven zijn in. En volkoren heeft daarin een prominente basisplaats. Om die reden wil ik graag mijn volkorenassortiment uitbreiden. Maar mag ik zomaar alles volkoren noemen?’ Nee, dat mag niet, zo reageert Babs Bruil, kennisspecialist Weten regelgeving bij het NBC. In het Warenwetbesluit Meel en brood is het gebruik van de term...