Michel Schröder

Lees ook
Peter, Hidde, Ton en Michel inspireren tijdens Beko Ledendag

Peter, Hidde, Ton en Michel inspireren tijdens Beko Ledendag

Meester Boulanger Peter Bienefelt, nougat-expert en TV-chef Hidde de Brabander, chocoladechef Ton Jongejan en Europees Kampioen Michel Schröder verzorgen ieder een inspiratiesessie tijdens de eerste Beko Ledendag op 12 juni bij NBC Congrescentrum te Nieuwegein. Leden van Beko Coöperatie De dag is exclusief toegankelijk voor de leden van Beko Coöperatie....

Beko Najaarsdagen 2017

Beko Najaarsdagen 2017

Op de Beko Najaarsdagen 2017 staan bijna 90 stands met bakkerijleveranciers, de Beko bedrijven en een aantal dienstverleners. Deze vakbeurs vindt plaats op 25 en 26 september in NBC Congrescentrum in Nieuwegein. Beide dagen is deze vakbeurs voor bezoekers geopend van 11.00 tot 18.00 uur. Beko Najaarsdagen Helma Elemans (manager Ledenzaken & Communicatie...

1.200 bezoekers voor Beko Najaarsdagen

1.200 bezoekers voor Beko Najaarsdagen

Beko hield op 25 en 26 september de Najaarsdagen bij NBC Congrescentrum in Nieuwegein. Met ruim 1.200 bezoekers en 90 standhouders was het volgens Helma Elemens (Manager Ledenzaken & Communicatie Beko Coöperatie) een goede vakbeurs. De datum voor 2018 staat al vast: maandag 24 en dinsdag 25 september. Speculaaskeuringen Tijdens de Beko Najaarsdagen...

Nederlanders strijden om iba-UIBC-Cup

Nederlanders strijden om iba-UIBC-Cup

Michel Schröder en Hans Heiloo gaan namens Nederland en het BoulangerieTeam de strijd aan om de iba-UICB-Cup tijdens Iba 2018. Daar nemen ze het op tegen teams uit landen als China, Frankrijk, Rusland en de Verenigde Staten. Ieder weekend trainen de twee mannen om zo goed mogelijk voor de dag te komen. "Wij gaan voor het hoogst haalbare!" Iba-UICB-Cup De...

Debic en Beko geven tulband een verfrissende facelift

Debic en Beko geven tulband een verfrissende facelift

‘Consumenten kopen met hun ogen’ Cake is in. Het is gemakkelijk mee te nemen, langer houdbaar dan nat gebak en het past bij de huidige consumentenvraag naar bijvoorbeeld worteltaart en brownies. Daarom bezorgen Debic en Beko de tulband een tweede leven. “Zonde om een tulband alleen rondom Pasen of Kerst te maken”, vinden de samenwerkende partners. “Wanneer...

Digitaal magazine: Alles over boter

Digitaal magazine: Alles over boter

Wat je precies kunt met de banketbakkersboters van Debic en welke voordelen dat voor je producten heeft, vertellen Dré Eversteijn, Michel Schröder en Reinier van Doorn (Crème de la Crème Patisserie) in het nieuwe digitale magazine ‘Alles over boter’. Aangevuld met recepten, how to’s en video’s is het een overzichtelijk naslagwerk vol inspiratie. “Wij...

Boulangerie Team neemt deel aan International Bakery Cup

Boulangerie Team neemt deel aan International Bakery Cup

Niek van Waarde en Michel Schröder van het Nederlandse BoulangerieTeam, nemen deel aan de International Bakery Cup 2020 op Sigep. Van 18 tot en met woensdag 22 januari gaan zij in het Italiaanse Rimini de strijd aan met zeven andere internationale teams.

Niek van Waarde en Michel Schröder winnen Bread in the City

Niek van Waarde en Michel Schröder winnen Bread in the City

Niek van Waarde en Michel Schröder van het Nederlands BoulangerieTeam kwamen 19 januari in actie tijdens Sigep in Rimini. Vanmorgen stonden ze bij de International Bakery Cup op het hoogste treetje van het podium.

Hollands succes in Italië

Hollands succes in Italië

Niek van Waarde en Michel Schröder hebben samen met coach Mike Onasse namens het BoulangerieTeam de vierde editie van de wedstrijd Bread in the City 2020. De prestigieuze internationale bakkerswedstrijd vond plaats tijdens de Italiaanse beurs Sigep in Rimini, van 18 t/m 22 januari. Nederland hield Duitsland (2) en Japan (3) achter zich, en wist indruk...

Skyrbroodje - Eiwitrijk, vetvrij en toch romig

Skyrbroodje - Eiwitrijk, vetvrij en toch romig

Skyr komt van oudsher uit IJsland. Een zuivelproduct, ooit bedoeld voor mensen die in zware omstandigheden leefden. Het heeft een romige smaak, is vetvrij en eiwitrijk. Ideaal voor sporters, mensen die herstellende zijn en voor iedereen die lekker én gezond wil eten.