Kollenberger spelt

Lees ook
Kollenberger Spelt doorstaat de droogte

Kollenberger Spelt doorstaat de droogte

Het voorjaar was erg droog en de zomer begint heet. Niet alleen in Nederland, maar ook in de Verenigde Staten en Oost-Europa hebben de boeren last van droogte. Dit is niet goed voor de tarwe-oogst. Deze pakt volgens Akkerwijzer.nl waarschijnlijk lager uit. Het Kollenberger Spelt heeft minder last van de droogte. De oogst vindt dit jaar waarschijnlijk...

Geen prijsstijging bij Kollenberger Spelt

Geen prijsstijging bij Kollenberger Spelt

Kollenberger Spelt heeft besloten de prijzen niet te verhogen na de uitschieter van ons klimaat afgelopen zomer. De zomer van 2018 was erg droog, zonnig en warm. Voor gewassen was het een moeilijke periode. Hierdoor vinden er diverse prijsstijgingen plaats van grondstoffen voor de bakkerij. Ook de oogst van Kollenberger Spelt was ruim drie weken eerder...

De Bisschopsmolen bestaat 15 jaar

De Bisschopsmolen bestaat 15 jaar

Bakkerij en smaaklokaal de Bisschopsmolen, in het hart van Maastricht, bestaat 15 jaar. Initiatiefnemer Frank van Eerd bakt met zijn team al anderhalf decennium ‘het beste brood voor Limburg’. Brood dat de tijd krijgt, waar mogelijk gemaakt met lokale grondstoffen die zijn geteeld met respect voor natuur en milieu. Zo bakt de Bisschopsmolen producten...