koken

Lees ook
Mensen langer zelfredzaam met ‘Actief met Eten'

Mensen langer zelfredzaam met ‘Actief met Eten'

De huidige ondersteuning bij zelfredzaamheid schiet tekort. Uit het onderzoeksproject van ‘Langer Zelfredzaam’ blijkt dat preventief ondersteunen de kwaliteit van leven en de zelfredzaamheid vergroot. Onder preventief ondersteunen valt actief eten en drinken. Het hele proces van eten en drinken (van het erover nadenken via kopen en klaarmaken tot nuttigen)...

Keukenlab

Keukenlab

Als je begrijpt wat er in je pannen gebeurt, word je vanzelf een betere kok en krijg je meer controle in de keuken. Met dit idee in hun achterhoofd schreven Eke Mariën en Jan Groenewold dit kookboek. Ze maken in begrijpelijke taal de wetenschap van het koken inzichtelijk en laten zien hoe je de beste resultaten bereikt in je eigen keukenlab. Van...