IJsVak-Wedstrijden

Lees ook

IJsVak-Beurs komt eraan!

UDEN - Op 2 en 3 februari vindt in Markant in Uden IJsVak-Beurs 2016 plaats, de nationale vakbeurs voor ambachtelijke ijsbereiders. Naar verwachting een dertigtal toeleveranciers geven er in twee hallen acte de presence. Tijdens de beurs worden de IJsvak-Wedstrijden georganiseerd: ijsbereiders strijden daarbij om de Gouden IJsspatel (smaak) en Gouden IJscreatie rondom de wedstrijdsmaak Malaga-ijs. Ook worden de genomineerden van de IJssalon van het Jaar bekendgemaakt. Op het programma staan verder diverse workshops. Kaarten voor de beurs zijn verkrijgbaar via www.markantuden.nl.

Genomineerden IJssalon van het Jaar bekend

UDEN – De genomineerden voor de IJssalon van het Jaar 2016 zijn bekend. Het zijn De Zoete Inval in Bodegraven, De Hoop in Blaricum, Alfons IJscreaties in Rijsbergen, Luciano’s in Wassenaar en Paul Wilderink in Haaksbergen. Dat is dinsdag 2 februari bekend geworden op de IJsVak-Beurs in Uden, de nationale vakbeurs voor ambachtelijke ijsbereiders. Mystery guest De genomineerden kunnen in maart rekenen op een bezoek van een mystery guest en een gecertificeerd inspectiebureau dat hun bedrijf beoordeelt op de toepassing van hygiënische aspecten, klantvriendelijkheid en communicatie. Wie zichzelf IJssalon...

Ambachtelijk IJscentrum organiseert IJsVak-Event 2018

Ambachtelijk IJscentrum organiseert IJsVak-Event 2018

Op 6 februari 2018 organiseert het Ambachtelijk IJscentrum het IJsVak-Event 2018. Het evenement is in een nieuw jasje gestoken. Het wordt een dag vol inspirerende sprekers, interactieve workshops en natuurlijk de wedstrijd om De Gouden IJscreatie! Sneak Preview programma 11:00 – 15:30     IJsVak-Wedstrijden van De Gouden IJscreatie 15:30 – 16:15   ...

Genomineerden titel ‘Beste IJssalon van 2018’ bekend

Genomineerden titel ‘Beste IJssalon van 2018’ bekend

Tijdens het IJsVak-Event op 6 februari vonden ook de IJsVakwedstrijden plaats. Op de dag zelf was de strijd om de Gouden IJscreatie. Steff Janssen van IJssalon Florence uit Nederweert won deze prijs. De Gouden IJsspatel ging naar Mariëlle Meulendijks van ’t IJshofje uit Meijel. Daarnaast werden de nominaties voor de ‘Beste IJssalon van 2018’ bekend...

IJs, ijs en nog meer ijs

IJs, ijs en nog meer ijs

IJsballetjes met stikstof, chocolade met een qr-code en ijsbereider Leon Kees over trends en zijn persoonlijke nederlaag met een blauwe topping. De derde editie van het Bakkersvak Journaal staat in het teken van IJs-vak, onderdeel van Bakkersvak. De 24 finalisten van De Gouden IJsspatel zijn inmiddels ook bekend en op maandag 2 maart mogen zij hun kersenijs...