ijsmachine

Lees ook
Gemaksproduct van goede kwaliteit

Gemaksproduct van goede kwaliteit

NL Foodspecials levert ijs en patisserie aan horeca IJs van avocado of pompoen: geen probleem voor de ijsbereiders van NL Foodspecials BV in Putten. “Als de klant dat wil, dan maken we het!” Het ijs, dat in Putten grotendeels voor gebruik in de horeca wordt geproduceerd, wordt sinds afgelopen zomer met een Valmar Snowy 18 TTi gedraaid. “Onze klant zoekt...

Valmar presenteert nieuwe ijsmachine op Horecava

Valmar presenteert nieuwe ijsmachine op Horecava

AMSTERDAM - Valmar Benelux introduceert op de Horecava de nieuwe Valmar Easy 3 TTi ijsmachine. Dit nieuwe model – uit de serie Valmar TTi ijsbereidingsapparatuur – is een horizontaal werkende ijsmachine met een cilinderinhoud van maximaal 3 liter voor het bereiden van ambachtelijk schepijs. De Valmar Easy is een tafelmodel en kan uitgevoerd worden met...

Sigep: zwart ijs en minder suiker

Sigep: zwart ijs en minder suiker

De grootste ijsbeurs van Europa is drie dagen onderweg en biedt inzicht in de nieuwste trends en ontwikkelingen. Tot zover de conclusies van Vakblad IJs!: veel nieuwe smaken (ook in het vegan, suikervrije en allergenen-segment) en weinig nieuws op machine-gebied. Het nieuws zit ‘m op Sigep dit jaar vooral in smaken. Echt nieuw is de ontwikkeling van...

Prickly pear en hybride en dubbellaagse vitrines op Sigep

Prickly pear en hybride en dubbellaagse vitrines op Sigep

De grootste ijsbeurs van Europa opende van 19 tot 24 januari de deuren in Rimini, Italië. Vakblad ijs! bekeek drie dagen lang de nieuwste trends en ontwikkelingen. Op ijsgebied, maar ook op het terrein van chocolade, patisserie en koffie. Van nieuwe en aangepaste machines tot ‘prickly pear’-ijs. Concludeerden we na onze eerste dag nog dat het nieuws...