Hanno Spanninga

Lees ook
Aanstelleritis

Aanstelleritis

Ik heb aanstelleritis. Volgens mijn vrouw en schoonzussen. Ik ben flink verkouden en dan heb je er als man volgens hun direct last van. Ze vertellen je fijntjes, dat zij zich ook niet helemaal lekker voelen en intussen wel het huishouden runnen, hun werk doen, voor jou zorgen, alle boodschappen doen (albert.nl zeker?) en de kerstspullen opruimen. Het...

Brood

Brood

Ik krijg bijna tranen in mijn ogen. Ik zie graan in een goudgrijze ochtend, een verstilde windmolen, wilde takkenbossen, een oven vol vuur. En een bakker. Als mens net zo warm als zijn oven. Het is slow-tv en och, was het toch maar geur-tv. Brood. Wat een machtig mooi programma van Omroep Max. Met Robèrt als de echte ambassadeur van de bakkerij. Ik...

Hilco

2003. Ik wen net wat aan de euro. De iPhone laat nog vier jaar op zich wachten. Johnny Depp wordt wereldberoemd met the Pirates of the Caribbean. En jij start - in eigen woorden - groen als gras in de bakkerijsector. Kortom, een historisch jaar voor de bakkerij. Je maakte Bakkers in bedrijf groot en later ook – samen met Clara - Vakblad IJs! Droeg daarmee krachtig bij aan de gezonde pluriformiteit van onze vakpers. Jij bent de man van de achtergronden. Minder van het snelle nieuws. De verbinder. Altijd betrokken. Altijd flexibel. Altijd kwaliteit. Nooit over de rug van een ander. En daarom – zelfs...

Groen

Je gaat slapen, wanneer je zin hebt. Je krijgt eten, zodra je trek hebt. En je hoeft niet eens jezelf aan te kleden. Nee, ik heb het niet over onze Koning Willem-Alexander, die op 27 april 50 jaar en dus Alexbram wordt. Ik heb het over mijn 5 maanden jonge kleinzoon. Wat een heerlijkheid is dat ventje. Ik heb onvoldoende woorden in mijn hart om te beschrijven, hoe fantastisch ik hem vind. Over hoe het geluk me overspoelt, als hij naar me lacht. Intussen bedenk ik verhalen, die ik hem voor het slapengaan wil vertellen. Over het kleine hondje Romeo, de hond des huizes. Het worden authentieke verhalen....

Groter groeien

Groter groeien

Ze zei: “Gefeliciteerd met je verjaardag. Fijn dat je er nog bent.” Als ze dat zeggen, dan zal je midlifecrisis wel voorbij zijn. Dan is je jeugd geschiedenis. Met de g van grijs. In mijn kindertijd keek je wekenlang uit naar je verjaardag. Omdat je zo graag groter wilde groeien. En wilde je als jongetje piloot worden. Politieman. Brandweerman. Iets...

Löjligt

Löjligt

Ik werd wakker door een natte plek in bed. Het waterbed lekte. Gelukkig was ik het zelf niet. Een waterbed slaapt heerlijk. Vind ik. Alleen mijn vrouw lag de laatste tijd minder lekker. Pas had ze in een hotel geslapen: “Nog nooit zo lekker als daar”. Nee, ik was er niet bij. Misschien gaf dat de doorslag. Op internet bleek het bed ruim 5.000 euro duur....

Boterkoek

Als kind moest ik op zaterdagmorgen bij de bakker brood en reepkoek halen. En koeken voor bij de koffie. In mijn vroegste jeugd was dat bij de bakker, waar een bekende van mijn ouders werkte. Zover ik me herinner, was de korstkleur van het brood aanleiding over te stappen naar een andere bakker. “Dat verbrande brood breng je maar terug”, herinner ik me, toen het brood eens wat donkerder was. Met lood in mijn schoenen ging ik als klein mannetje terug om verhaal te halen. Die eerste bakker zag je nooit in de winkel. Dat was ook niet nodig. De bakkersvrouw had een stem als een stadsomroeper en greep,...

Opvolging

Opvolging

Ik lig in de tuin te genieten op de bank. Van de zomeravond. Van mooi weer. Tegen de regen aan en toch droog. Een boom ruist. Een vogel fluit. Een veldmuisje trippelt. Nou ja, eigenlijk rent het. In de hele hoogte glinstert een vliegtuig. Ik denk aan de MH17. Aan Tijn. Kleine Tijn. En aan zoveel anderen. Te vaak jong. Mensen, die ik niet kende. Tot...

Bedrijfsopvolging bakkerijbranche erkend als serieus probleem

Bedrijfsopvolging bakkerijbranche erkend als serieus probleem

De bakkerijbranche kampt met onvoldoende serieuze overnamekandidaten. Dat erkennen het Echte Bakkersgilde, Heerlijk & Heerlijk, Ambachtsbakker, Top Bakkers, Bakeplus, Beko, Kredietunie Bakkerij Ondernemers, Nationale Bakkerij Academie, NBOV en NEBAFA. “Deze problematiek raakt ons allemaal”, onderschrijven de partijen. “Zonder enthousiaste opvolgers...

Aperitivi

Aperitivi

Foto: Barbara Ciotola Ferri Misschien zou ik het moeten hebben over ChickFriends, die niet weten wat een vriend is. Of over brand in varkensstallen van ondernemers, die het woord varkensboer niet waard zijn. Over Trump en Kim Jong-un. Turkije. Bosbranden. Conflicten bij het Skûtsjesilen. De lange kabinetsformatie. Of over die bedrijfsleider bij een...