grondstof

Lees ook
Royal Steensma hervat productie na brand

Royal Steensma hervat productie na brand

Na de brand van afgelopen vrijdag hervatte Royal Steensma vanochtend (26 maart) de productie van geconfijte vruchten op de vestiging in Franeker. De uitslaande brand legde vrijdagnacht de drooghal in de as. Niemand raakte bij de brand gewond en na uitgebreid technisch onderzoek dit weekend is de fabriek vrijgegeven. Rond 6.00 gingen de circa 50 personeelsleden...

AB Mauri introduceert Konings Liquid Solutions

AB Mauri introduceert Konings Liquid Solutions

AB Mauri brengt een nieuwe methode van gistverwerking in de bakkerij: Konings Liquid Solutions en de nieuwe daarbij behorende gist Koningscream. Met Konings Liquid Solutions voegt de bakker met een slimme installatie vloeibare gist toe aan het proces. De voorraad wordt door AB Mauri automatisch aangevuld. Deze gistinstallatie, in de vorm van tanks,...

Bakeplus neemt Gelato+ over

Bakeplus neemt Gelato+ over

Bakeplus, leverancier van bakkerijgrondstoffen, neemt met ingang van 1 januari 2019 Gelato+ over. Gelato+ is een groothandel en importeur op het gebied van ijsgrondstoffen en ijssalonbenodigdheden. Bakeplus verwacht door deze krachtenbundeling haar dienstverlening nog verder te optimaliseren. “De overname van Gelato+ door Bakeplus past volledig bij...

Nederlandse vanillespecialist gaat samenwerking aan met Vipam

Nederlandse vanillespecialist gaat samenwerking aan met Vipam

De Nederlandse vanillespecialist Vanille BV ziet volop groeikansen in de bakkersbranche en wil deze markt samen met grondstoffenleverancier Vipam bedienen. Banketbakkers, chocolatiers, en ijsmakers zoeken steeds meer naar een eerlijk verhaal achter hun grondstoffen. En dat heeft het familiebedrijf te bieden.

Prijs tarwe blijft stijgen

Prijs tarwe blijft stijgen

De prijs van tarwe blijft stijgen. De Europese granentermijnmarkt MATIF in Parijs steegbegin november naar een hoogte van 292,75 euro per ton. Radar verwacht dat deze stijging gevolgen gaat hebben voor de prijs van voedsel zoals brood.