frieslandcampina

Lees ook
Sinterklaascampagne weer van start

Sinterklaascampagne weer van start

De eerste helft van 2015 is alweer voorbij en dat betekent dat de Sinterklaascampagne weer volop in voorbereiding is. Sinterklaas vieren staat nog steeds op nummer één van tradities onder het Nederlandse volk. Voor de bakker betekent dit een belangrijke periode waarin veel ambachtelijke lekkernijen worden verkocht. Vanwege het grote succes de afgelopen...

Cobaco winnaar innovation awards Broodway 2015

Cobaco winnaar innovation awards Broodway 2015

KORTRIJK - Eind september vond Broodway 2015 plaats. Met ruim 220 exposanten, verschillende presentaties en de innovation awards, kijkt de organisatie met een goed gevoel terug. “Uit de positieve reacties van onze bakkers en van onze exposanten blijkt dat Broodway haar naam opnieuw alle eer aan deed”, stelt Hendrik Rommelaere, voorzitter van Broodway....

Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker 2016

Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker 2016

ROERMOND - Op 8 oktober start de Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker. Een week lang staat de ambachtelijke bakker in Limburg en Zuid-Oost Brabant centraal. Tijdens deze week zijn er diverse feestelijke activiteiten. Vlaai- en broodkeuring  Ook dit jaar vindt weer de verkiezing van de lekkerste vlaai plaats. Dit jaar wordt de kersen- en rijstevlaai...

Bakkers lopen warm voor Heel de klas bakt

Bakkers lopen warm voor Heel de klas bakt

HAAFTEN - Bakkers reageren enthousiast op de campagne Heel de klas bakt, waarbij basisschoolleerlingen en hun ouders in aanraking komen met brood en banketproducten gemaakt door de ambachtelijke bakker. Het project is een initiatief van Bakeplus en zes partners. Onlangs praatten ze bakkers bij over de campagne in zeven kennissessies. Die reageren enthousiast....

Wie bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland?

Wie bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland?

Welke bakker bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland? Consumenten mogen deze zomer antwoord geven op die vraag door hún favoriete bakker te nomineren voor de Oranjekoek-verkiezing. Deze verkiezing wordt georganiseerd door de NBOV – de branchevereniging voor bakkers, en de Leeuwarder Courant, met ondersteuning van Beko Groothandel, FrieslandCampina,...

Debic introduceert samen met Fruit Life de smoothie-slagroomtaart

Debic introduceert samen met Fruit Life de smoothie-slagroomtaart

‘Vers, puur en honderd procent smaak’  Een smoothie-slagroomtaart. Daarmee wil Bart-Jeroen van Overveld, patisserie adviseur bij FrieslandCampina, een nieuw publiek naar de ambachtelijke bakker trekken. “De taart is onderscheidend door zijn uiterlijk, de verse uitstraling en het gezonde imago van een smoothie. Je ervaart de puurheid als je de taart...

Dré Eversteijn aan de slag bij FrieslandCampina

Dré Eversteijn aan de slag bij FrieslandCampina

Dré Eversteijn is sinds 1 januari 2018 de nieuwe patisserie-adviseur van FrieslandCampina. Hij volgt Bart-Jeroen van Overveld op. Overveld werkt sinds oktober 2017 als productontwikkelaar bij Borgesius Bakkersland. Als patisserie-adviseur gaat Eversteijn de ambachtelijke bakkers inspireren en informeren over de zuivelproducten en assortimentsontwikkelingen...

Bakkerij Martens kiest met Debic Crème Pâtissière voor kwaliteit

Bakkerij Martens kiest met Debic Crème Pâtissière voor kwaliteit

Limburgse bakkers kunnen natuurlijk niet zonder vlaaien in hun assortiment. Naast vullingen van kruisbessen, appel, ananas, pruimen, abrikozen en kersen kiest Bakkerij Martens uit Beek ook voor de opvallende vanillesmaak van Debic Crème Pâtissière. “Een gemakkelijk te verwerken, bakvast product van constante kwaliteit. Dat moet ook, want met rommel...

‘In een goede croissant kun je de laagjes tellen’

‘In een goede croissant kun je de laagjes tellen’

Onderscheidend assortiment met Debic Banketbakkersboters Het is Dré Eversteijn, sinds eind vorig jaar patisserie-adviseur bij FrieslandCampina, een doorn in het oog: ambachtelijke bakkers die dezelfde croissants inkopen als de supermarkt. “De strijd om de laagste prijs ga je niet winnen. Profileer jezelf liever als versspecialist! Maak je eigen getoerd...

Banketbakkersboters: roomboter en nog net iets meer

Banketbakkersboters: roomboter en nog net iets meer

FrieslandCampina produceert speciaal voor een serie producten in de banketbakkerij diverse banketbakkersboters. Deze boters, die allemaal het verplichte melkvetpercentage van 82 procent hebben en dus een volwaardige roomboter zijn, hebben een constant smeltpunt. Hierdoor worden de mooiste én lekkerste eindproducten gerealiseerd. “Door een natuurlijk...