foodomzet

Lees ook

Foodomzet groeit met 700 miljoen

AMSTERDAM ‒ Nederlandse consumenten hebben afgelopen jaar in totaal 57,3 miljard euro uitgegeven aan eten en drinken. Dit is een toename van 703 miljoen euro ten opzichte van een jaar eerder. Dat blijkt uit cijfers die het Food Service Instituut Nederland (FSIN) naar buiten heeft gebracht bij de opening van horecabeurs Horecava in Amsterdam. Het overgrote deel van die omzetstijging is afkomstig van buitenhuisconsumptie, zo blijkt uit de cijfers. De buitenshuisconsumptie steeg met 643 miljoen euro. "De stijging in de buitenshuisconsumptie komt niet alleen vanuit de horecasegmenten. Steeds vaker...