FOODBASE

Lees ook

FOODBASE helpt foodondernemers in veranderende markt

WAGENINGEN - Ontwikkelingen in de wereld van voeding volgen elkaar sneller op dan ooit. In die veranderende markt is steeds minder vanzelfsprekend. De nieuwe organisatie FOODBASE helpt kleine en grote  organisaties in de voedselketen keuzes te maken voor een voorsprong in hun markt. FOODBASE, onderdeel van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC), doet dit met een brede kennis over voeding, consumentengedrag en ondernemerschap en een grote dosis ervaring die deze kennis extra waarde geeft. Voedingsissues Zowel de vraag als het aanbod op de voedingsmiddelenmarkt verandert. Enerzijds zien kritische...

Speel je troefkaart op Bakkersvak

Speel je troefkaart op Bakkersvak

“Ik zit te veel met mijn kop in de deegkuip”, “Mijn klanten beoordelen mijn producten wel” en “Een bakkerij kopen of verkopen kost jaren”: een greep uit de stellingen die bezoekers van Bakkersvak moeten prikkelen om na te denken over hun toekomst. Die ligt volgens Bakery Nexus, FOODbase en Rabobank vooral in nieuwe samenwerkingen buiten de gebaande...

Tips voor hygiënisch werken in de coronacrisis

Tips voor hygiënisch werken in de coronacrisis

Harry van Etten van SVVW en Alfons van Leeuwen van FoodBase hebben de handen ineen geslagen om ondernemers binnen de voedingsindustrie te helpen bij hygiënevraagstukken rondom corona. Want hygiënisch werken is juist nu van allerhoogste prioriteit. Ondanks de hectiek willen we je graag helpen met de onderstaande tips. Voor je eigen veiligheid en die...

Commerciële activiteiten NBC voortaan bij FoodBase

Commerciële activiteiten NBC voortaan bij FoodBase

Het Nederlands Bakkerij Centrum gaat wat betreft de commerciële activiteiten opereren onder een andere naam: FoodBase. Dit maakte de organisatie tijdens Bakkersvak bekend. Foodbase is geen onbekende naam binnen de verswereld: sinds 2016 gebruikt het NBC deze naam voor commerciële activiteiten voor andere branches, zoals vis, vlees en groente.

Kansen door corona

Kansen door corona

Jarenlang had de versspecialist het zwaar. Vastgeklemd tussen supermarkten enerzijds en horeca en luxere eetwinkels anderzijds. Ook van de fors stijgende online verkopen profiteerde het ambacht minimaal. COVID-19 lijkt hierin echter verandering te hebben gebracht.

Kansen door corona

Kansen door corona

Jarenlang had de versspecialist het zwaar, vastgeklemd tussen supermarkten enerzijds en horeca en luxere eetwinkels anderzijds. Ook van de fors stijgende online verkopen profiteerde het ambacht minimaal. COVID-19 lijkt hierin verandering te hebben gebracht, althans voor een deel van de versondernemers.