fairtrade

Lees ook
Cacaoboeren verdienen eerlijk dankzij Chocolatemakers

Cacaoboeren verdienen eerlijk dankzij Chocolatemakers

In Peru bouwt Chocolatemakers in samenwerking met een boerencoöperatie een verwerkingsfabriek voor cacao. De boeren zijn eigenaar van de fabriek en verdienen niet alleen aan hun cacao, maar ook aan de chocolade die ze er zelf van maken. Door Bianca van der Ha - Foodlog Chocolatemakers bouwt samen met Peruaanse cacaoboeren een verwerkingsfabriek voor...

Ringers-chocolade keert terug

Ringers-chocolade keert terug

(Achter)kleinkinderen van de oprichters van de Ringers Chocoladefabrieken blazen het Ringers merk nieuw leven in. Zij nemen de in Hoorn gevestigde patissier Menno Spataro, in 2014 de winnaar van de Gouden Gard, in de hand om een aantal hoogwaardige chocoladeproducten te ontwikkelen.

Een kijkje in de Tony’s Chocolonely minifabriek - Chocola klaar terwijl je wacht

Een kijkje in de Tony’s Chocolonely minifabriek - Chocola klaar terwijl je wacht

“Waarom zouden mensen naar onze winkel komen? Albert Heijn verkoopt ons product immers ook”, vroegen ze zich af bij Tony’s Chocolonely. Hun antwoord: een minifabriek waar klanten hun gepersonaliseerde reep van de proceslijn af zien rollen.

Fairtrade - Max Havelaar opent chocolade pop-up

Fairtrade - Max Havelaar opent chocolade pop-up

Om aandacht te vragen voor de misstanden in de cacaosector opende Fairtrade - Max Havelaar 19 november opent een eetbare chocolade pop-up op Utrecht Centraal Station van Nederland. Bezoekers kunnen een stuk van de chocolademuur afbreken en op eten.