desembroden

Lees ook

Geslaagde Natuurdesem demonstraties

LEEUWARDEN - Ireks en Bakeplus organiseerden een viertal geslaagde Natuurdesem demonstraties bij Bakkerij Nollen, Heeze Ireks, Bakkerij van Pooij en bij Echte Bakker Hirdes. De aanleiding hiervoor was dat producten met desem steeds meer worden gevraagd door de consument. Desemconcept “Tijdens de demonstraties maakte de bakker kennis met een desemconcept waarmee de bakker op een eenvoudige wijze zelf een gecontroleerd desem leert maken in de varianten tarwe-, rogge-, spelt-, en durum natuurdesem. Met als resultaat mooie ambachtelijke producten, gemaakt met eigen bereide desem volgens ambachtelijke...

Bakkersgrondstof start productie desembrood

Bakkersgrondstof start productie desembrood

Bakkersgrondstof BV is gestart met het produceren van desembrood op basis van overtollig brood voor, De Tweede Jeugd, de tostimakers uit Amsterdam. Daarvoor werkt het bedrijf samen met Kampioensbakker Paul Berntsen uit Didam.