bladerdeeg

Lees ook

Van de Leur in handen van Royal Smilde

BOLSWARD – Van de Leur Banketspecialiteiten in Bolsward is per 1 januari 2016 overgenomen door foodconcern Royal Smilde. Dat is 5 januari bekendgemaakt. De specialist in onder meer vlaaien, vlaaigistbodems, quiches en petitfours wordt geïntegreerd in bakkerijpoot Smilde Bakery, onder bakkers bekend van het merk Pruvé. De productielocatie en de 75 medewerkers van Van de Leur blijven behouden, het assortiment wordt samengevoegd. Door de overname kan Smilde kleine en middelgrote bakkers en andere afnemers in binnen- en buitenland beter bedienen. ‘Voelt goed’   De overname is in minder dan drie maanden...

Dutch Bakery neemt PB Bake Off over

Dutch Bakery neemt PB Bake Off over

Dutch Bakery en de Amsterdamse investeringsmaatschappij Standard Investment hebben PB Bake Off uit Rijen (NB) overgenomen. De producent en toeleverancier van ambachtelijk gerezen bladerdeegproducten wordt onderdeel van Dutch Bakery. Viennoiserie Het in 1991 opgerichte PB Bake Off is een van de leidende producenten van viennoiserie (luxe zoete broodjes),...

Echte maxi roomboter twister van Vandemoortele

Echte maxi roomboter twister van Vandemoortele

Vandemoortele ziet groeipotentieel in de bakkerijbranche. Onze bakkers en ontwikkelaars hebben een klassieker in een nieuw jasje gemaakt: een heerlijke maxi roombotertwister die naturel gegeten kan worden, maar ook hartig of zoet belegd kan worden. Onze bakkers hebben reeds verschillende recepten gemaakt om u te inspireren. De bakkerijbranche is volop...

Oranje-rolletjes

Oranje-rolletjes

Ronald Timmer van Bakkerij Timmer deelt twee Koningsdag-recepten met producten van Pruvé. “Van iets heel simpels, kun je iets heel moois maken", zegt hij. Dit is het recept voor Oranje-rolletjes (± 160 stuks).