Barry Callebaut

Lees ook
Hoogenboom introduceert suikervervanger Zùsto

Hoogenboom introduceert suikervervanger Zùsto

ZUNDERT - Hoogenboom Benelux is als 100% dochteronderneming van Barry Callebaut, de exclusieve distributeur van Zùsto in de Benelux. Zùsto is een nieuwe, unieke suikervervanger met viermaal minder calorieën dan suiker. Het product is gemakkelijk te verwerken en smaakt niet anders dan suiker. Het is een één op één suikervervanger, dus 100 gram suiker...

World Chocolate Masters

World Chocolate Masters

Cacao Barry organiseert op 20 juni 2017 alweer de zevende editie van de World Chocolate Masters Nederland. Deze chocoladewedstrijd gaat meer dan ooit over de nieuwe generatie chefs en hun zoektocht naar de smaken van de toekomst met het Futropolis thema. Naast de wedstrijd, organiseren we ook inspirerende workshops, demo’s en masterclasses. Wedstrijd...

Barry Callebaut opent twintigste Chocolate Academy

Barry Callebaut opent twintigste Chocolate Academy

Barry Callebout heeft de twintigste vestiging van de Chocolate Academy geopend in Milaan, Italië. Aan het hoofd van de academie staat Davide Comaschi, de winnaar van de World Chocolate Masters 2013. ChocoGelato Lab De Chocolate Academy in Milaan is een onderwijs en trainingscentrum. Professionals van alle niveaus leren hier nieuwe technieken, trends...

Patrick de Vries is Dutch Chocolate Master

Patrick de Vries is Dutch Chocolate Master

Tijdens de Nederlandse preselectie voor de World Chocolate Masters (WCM) is Patrick de Vries aangewezen als Dutch Chocolate Master. Hij gaat Nederland vertegenwoordigen tijdens de WCM finale volgend jaar in Parijs. In de nieuwe categorie voor jong aanstormend patisserie- en chocoladetalent is Goos Burbach uitgeroepen tot Young Dutch Chocolate Master...

Roze revolutie voor chocoladeliefhebbers

Roze revolutie voor chocoladeliefhebbers

Voor het eerst in 80 jaar komt er een nieuwe soort chocola op de markt. De kleur is echt roze. Dat schrijft de Daily Mail. Na donkere, witte en melkchocola is dat de vierde variant. Volgens de Belgisch-Zwitserse chocolademakers van Barry Callebaut komen aan de fabricage geen kunstmatige kleurstoffen te pas. De gebruikte cacaoboon heeft van zichzelf...

Beleef de sensatie van Callebaut’s Ruby RB1!

Beleef de sensatie van Callebaut’s Ruby RB1!

Na puur, melk en wit ontdekte Callebaut een compleet nieuwe vierde chocoladesoort: de ruby chocolade. Het is de meest bijzondere chocolade ontdekking sinds 80 jaar, toen de witte chocolade werd ontdekt. Callebaut’s Ruby RB1 is wereldwijd slechts beperkt beschikbaar, maar vanaf nu te bestellen in Nederland. Geboren uit de cacaoboon Meer dan 10 jaar geleden...