BakkerijMonitor

Lees ook

Introductie KlantenHerkomstAnalyse

NIJKERK - Friso Berghuis (BakkerijMonitor/BRICC) en Joep Gommans (Bakkerij Support) lanceren een nieuw en gezamenlijk product: de klantenHerkomstAnalyse. Mede naar aanleiding van hun gratis seminar ‘Meer klanten in je bakkerswinkel’. proefden beide adviseurs dat er een grote behoefte bestaat aan goed en gedegen onderzoek en het juiste advies. Door de kennis van beide bedrijven (cijfervergelijk, retail, marketing, communicatie, bakkerij) te combineren, ontstaat een unieke samenwerking. Het grijze midden “Ook tijdens ons seminar werd er regelmatig gesproken over ‘het grijze midden’. Een term die...

‘Vooruit met de bakker’

‘Vooruit met de bakker’

Bakeplus, BakkerijMonitor en Bakkerij Support bundelen de krachten om klanten van Bakeplus nóg beter te kunnen bedienen. Op 20 juni vond de kick-off plaats van de eerste groep van het actieve ondersteuningstraject ‘Vooruit met de bakker’. Vooruit met de bakker Het traject wordt exclusief aangeboden aan Bakeplusklanten. Gedurende een volledig kalenderjaar...

Omzetstijging van 1,5 procent voor bakkerij

Het eerste halfjaar van 2017 steeg de omzet van ambachtelijke bakkerijen met ongeveer 1,5 procent. Dit blijkt uit de cijfers van de BakkerijMonitor van adviesbureau BRICC. Het aantal verkochte artikelen lag 0,18 procent lager maar de gemiddelde besteding nam toe met 1,3 procent. In  2016 bedroeg de gemiddelde besteding per transactie nog 6,86 euro. De eerste helft van 2017 was dit 6,95 euro. Productgroepen Vijf productgroepen dekken de BakkerijMonitor voor 73 procent. Dit zijn: Grootbrood, Kleinbrood, Stukswerk, Gebak en taarten en Droog banket. Binnen Grootbrood lijkt de trend iets te wijzigen....

Bakkersvisie inspireert tot verandering

Bakkersvisie inspireert tot verandering

Puratos, Bakkerij Support en BakkerijMonitor organiseren op 5 februari het event BakkersVisie 2018. Dit is een actief, praktisch en doelgericht event waarin bakkerij-ondernemers en eindbeslissers deelnemen aan verschillende workshops met als rode draad ‘de Bakkerij Make-over'. Zo willen Puratos, Bakkerij Support en BakkerijMonitor er voor zorgen dat...

Inschrijven voor tweede groep ‘Vooruit met de bakker’

Inschrijven voor tweede groep ‘Vooruit met de bakker’

Dit jaar start een tweede groep met het actieve ondersteuningstraject ‘Vooruit met de bakker’. Het traject is een initiatief van Bakeplus, BakkerijMonitor en Bakkerij Support en wordt exclusief aangeboden aan Bakeplus-klanten. Vorig jaar juni startte de eerste groep. Vooruit met de bakker Het traject 'Vooruit met de bakker' bestrijkt een volledig kalenderjaar....

BakkersVisie brengt klantsafari!

BakkersVisie brengt klantsafari!

De wereld om ons heen verandert in rap tempo. Om bakkersbedrijven te inspireren om voldoende en snel genoeg mee te kunnen veranderen hebben Puratos, Bakkerij Support en BakkerijMonitor de handen ineen geslagen voor een inspirerend event; BakkersVisie 2020.