Bakkerij Dunselman

Lees ook

Peter Dunselman vindt 135 jaar oud receptenboekje

DEN HELDER - In de verhuisdozen van zijn opa Piet Dunselman heeft de 26-jarige Peter Dunselman een 135 jaar oud receptenboekje gevonden van over-overgrootvader Jan Dunselman. Volgens Peter Dunselman heeft het boekje een lederen kaft(je) en staan er tientallen recepten in vanuit het verre verleden van de bakkerij. “Alle recepten zijn handgeschreven in een sierlijk handschrift”, vertelt Peter. Bakkerij Dunselman heeft, door de unieke waarde en curiositeit, ervoor gekozen om het boekje tentoon te stellen tijdens het Open Huis van de bakkerij op 7 november Koekje Uit Het Boekje Bakkerij Dunselman zal...

Nog 7 bedrijven in de race voor Leerbedrijf van het Jaar

Nog 7 bedrijven in de race voor Leerbedrijf van het Jaar

De commissie verkiezing Leerbedrijf van het Jaar Bakkerij heeft zeven leerbedrijven geselecteerd die nog kans maken op de titel Leerbedrijf van het Jaar 2018 Bakkerij. Dit zijn: Patisserie Linnick, Amsterdam Echte Bakker Lenes, Heerenveen Patisserie Holtkamp, Amsterdam Bakkerij van Heeswijk, Luyksgestel Bakkerij Dunselman, Den Helder Bakkerij Beerse,...

Genomineerden titel Leerbedrijf van het Jaar 2018

Genomineerden titel Leerbedrijf van het Jaar 2018

De commissie Leerbedrijf van het Jaar Bakkerij drie leerbedrijven maakte 19 februari de genomineerden voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2018 Bakkerij bekend. Dit zijn Patisserie Linnick uit Amsterdam, Bakkerij van Heeswijk uit Luyksgestel en Bakkerij Dunselman uit Den Helder. De genomineerden lichtten op woensdag 21 maart 2018 hun leerbedrijf,...

Bakkerij Dunselman Leerbedrijf van het Jaar 2018

Bakkerij Dunselman Leerbedrijf van het Jaar 2018

Bakkerij Dunselman uit Den Helder is het Leerbedrijf van het Jaar 2018 Bakkerij. De eigenaar van het Leerbedrijf van vorig jaar, Christian van Kempen van Christian Chocolaterie & Patisserie uit Oss, reikte de prijs 10 april uit tijdens de mbo Kampioenendag op de Vakschool te Wageningen. De andere genomineerde leerbedrijven waren Bakkerij van Heeswijk...

Bakkerij Dunselman verduurzaamt verder met nieuw zonnedak

Bakkerij Dunselman verduurzaamt verder met nieuw zonnedak

Bakkerij Dunselman zet een volgende stap op het gebied van verduurzaming. Op 2 mei opende wethouder Duijnker het nieuwe zonnedak. De 350 zonnepanelen wekken ongeveer 50 procent van de energie op die nodig is voor de productie van broden, koeken, gebakjes en taarten. De bakkerij is al langere tijd bezig met duurzaamheid. Bij de nieuwbouw van de bakkerij...

Vijf ideeën: zo ben je ondernemer én werkgever

Vijf ideeën: zo ben je ondernemer én werkgever

Ondernemen is meer dan goed zijn in je vak, zoveel is iedereen wel duidelijk. En zeker als het draait om goede mensen binnen krijgen en binnen houden, sta je als bakker soms voor grote uitdagingen. Voor iedereen die door de bomen het bos niet meer ziet, hier vijf verschillende aanpakken om van te leren. En onthoud: “Het is geen rocket science. Het is...