bakkerij

Lees ook
Tips voor een succesvolle oliebollenverkoop

Tips voor een succesvolle oliebollenverkoop

LEEUWARDEN - Met gratis tips voor de oliebollenverkoop wil Joep Gommans, van Bakkerij support, bakkers helpen en ondersteunen bij een succesvolle oliebollenverkoop. “Om bakkers te stimuleren tijdig te beginnen met de voorbereidingen voor een succesvolle verkoop en de marketing rondom deze verkoop, heb ik een flyer met tips op onze website geplaatst”,...

Bakkerij de Boer winnaar 'Beste Fryske Oranjekoeke'

Bakkerij de Boer winnaar 'Beste Fryske Oranjekoeke'

STEENWIJK - Bakkerij de Boer uit Wergea maakt de Beste Fryske Oranjekoeke. De Boer heeft tijdens de wedstrijd om de ‘Beste Fryske Oranjekoeke’ in Steenwijk de eerste prijs gewonnen. De wedstrijd vond tijdens de najaarsbijeenkomst van NBOV-regio Friesland plaats. Winnaar De oranjekoek uit Wergea werd met een gemiddelde van 7,69 beoordeeld. Op de tweede...

NBOV lanceert platform BakkersLeague

NBOV lanceert platform BakkersLeague

GOUDA - BakkersLeague is het vernieuwde online platform dat in het teken staat van de vakwedstrijden binnen de bakkerijbranche. Het platform geeft informatie over de wedstrijden en de wijze waarom men hiervoor kan aanmelden. De ontwikkeling is mede mogelijk gemaakt door het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf en is uitgevoerd door de NBOV. Platform “BakkersLeague...

De Bakker van Hoorn officieel geopend

De Bakker van Hoorn officieel geopend

HOORN - De Bakker van Hoorn opende zaterdag 31 oktober haar deuren. De winkelbakkerij die vanuit het Bakery Market concept werd ontwikkeld, is gevestigd in het centrum van Hoorn, waar zij een assortiment van ambachtelijke dagverse (desem)producten zullen produceren. Samen met de eigenaresse Jantien pronk heeft TenBa, na het eerste contact op de Bakkersvak,...

Geslaagde Natuurdesem demonstraties

Geslaagde Natuurdesem demonstraties

LEEUWARDEN - Ireks en Bakeplus organiseerden een viertal geslaagde Natuurdesem demonstraties bij Bakkerij Nollen, Heeze Ireks, Bakkerij van Pooij en bij Echte Bakker Hirdes. De aanleiding hiervoor was dat producten met desem steeds meer worden gevraagd door de consument. Desemconcept “Tijdens de demonstraties maakte de bakker kennis met een desemconcept...

LSBL start opleiding brood

LSBL start opleiding brood

EDE - Stichting Beroepsopleiding Levensmiddelentechnologie (LSBL) start in maart 2016 met de opleiding brood, om de relatie te leggen tussen de eigenschappen van brood en de procesinstellingen tijdens het bereiden. Door meerdere ontwikkelingen is de bakkerijsector constant in beweging, zo stelt de Landelijke Stichting Beroepsopleiding Levensmiddelentechnologie...

Programma Puur voor de Bakker bekend

Programma Puur voor de Bakker bekend

LEEUWARDEN - Het programma van Puur voor de Bakker is inmiddels bekendgemaakt door Sonneveld Group. In 2016 biedt het bedrijf een programma aan met meerdere studiereizen naar Wenen, Luxemburg en Groningen. “Puur voor de Bakker staat voor kennis delen en inspiratie opdoen met en voor Nederlandse en Vlaamse bakkerij-ondernemers”, zo stelt het bedrijf....

Overtredingen bij 13 bakkerijen

Overtredingen bij 13 bakkerijen

UTRECHT - Bij 13 bakkerijen zijn tijdens een controle van de Inspectie SZW (vermoedelijke) overtredingen geconstateerd. De controles werden bij 17 bedrijven uitgevoerd, bij bakkerijen in Noord-Limburg, Amsterdam,  Rotterdam en in de omgeving van Tilburg. Wet arbeid vreemdelingen De Inspectie SZW bezocht in Noord-Limburg twee bakkerijen. “Bij alle twee...

Bedrijven 'Leerbedrijf van het Jaar 2016' bekend

Bedrijven 'Leerbedrijf van het Jaar 2016' bekend

WAGENINGEN - De commissie verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2016 Bakkerij heeft acht leerbedrijven geselecteerd voor de titel ‘Leerbedrijf van het Jaar 2016 Bakkerij’. De acht bedrijven krijgen in januari 2016 een audit in hun bedrijf. “Tijdens de audit worden de bedrijven op basis van de bekendgemaakte beoordelingscriteria beoordeeld”, laat de commissie,...

Joint promotion ‘Nederland aan de bak’ en Kookse.tv

Joint promotion ‘Nederland aan de bak’ en Kookse.tv

LEEUWARDEN - Het concept ‘Nederland aan de bak’ gaat een joint promotion aan met de receptenwebsite Kookse.tv. “Door deze joint promotion beschikken we over een ruime database van consumentenrecepten en kunnen we de recepten op de social media van de bakkers ondersteunen met bijhorende video’s”, vertelt Joep Gommans van Bakkerij Support. “Daarnaast...