De eerste editie van de Dag van de Echte Bakker vond zaterdag 27 oktober plaats. Met dit initiatief wilde het Echte Bakkersgilde en haar leden het ambacht onder de aandacht van alle consumenten te brengen. Ruim vijftig Echte Bakkers door het hele land kwamen in actie om hun vak te laten zien en hun producten te laten proeven. De activiteiten varieerden van open dagen tot proeverijen en van oliebollen bakken tot kassabonnenacties.
Activiteiten
Tijdens de Dag van de Echte Bakker lieten de bakkers het ambacht dat zij iedere dag en nacht uitvoeren zien. Zo ging Henderikus Bos in Hoogeveen buiten oliebollen bakken. Bij Hans in Groesbeek kreeg iedere klant een proefpakketje mee van de broden waar men nieuwsgierig naar was. In de winkels van Posthuma in het Friese Wommels kregen alle kinderen een bolletje pepernotendeeg om thuis mee aan de slag te gaan en konden klanten het hele najaarsassortiment te proeven. Herman Schepers bakte Quarkini’s en in Apeldoorn bij Keurhorst kregen bezoekers een rondleiding in de bakkerij en uitleg over de tijd die nodig is om een lekker brood te kunnen bakken.
Ook online konden consumenten meedoen aan de Dag van de Echte Bakker door de Echte Bakker Quiz te spelen.Veel consumenten deden dit en uit alle deelnemers zijn ruim 50 winnaars getrokken. Zij ontvangen een jaar lang gratis brood.
Enthousiaste reactie
De Dag van de Echte Bakker kreeg veel enthousiaste reacties. Alice Bos in Hoogeveen: “Iedereen kon buiten zien hoe de oliebollen gebakken worden. Het was een drukke en geslaagde dag.” Ook in Apeldoorn waren de reacties positief. “Mensen vinden het heel interessant en zijn zich vaak niet bewust van wat er allemaal achter de winkel in de bakkerij gebeurt,” aldus Hans Keurhorst. Linda Westerhof van Eising in Wachtum: “We hebben een flyer met alle activiteiten huis aan huis verspreid en we zagen veel nieuwe gezichten in de winkels. Het was een geslaagde dag”.
Het Echte Bakkersgilde vindt het belangrijk de leden de handvatten te geven zichzelf en hun ambacht goed voor het voetlicht te brengen. Deze eerste editie van de Dag van de Echte Bakker kende een prima start en een Dag als deze is zeker voor herhaling vatbaar!