Bakkerijtrends 2023: Consument wordt duurzamer en bewuster

De bakkerijsector staat in 2023 voor belangrijke uitdagingen. Naast beleving en gezondheid speelt ook duurzaamheid een grote rol in het nieuwe jaar. Steeds vaker...

Bakkerijtrends 2023: Inspelen op de belangrijkste gezondheidstrends in 2023

Consumenten zijn steeds kritischer en maken steeds meer gezonde(re) keuzes. Als bakkende ondernemer is het belangrijk om de klant op nummer 1 te zetten, door in...

Bakkerijtrends 2023: Vertel de klant het verhaal achter jouw bakkerij

Door in te spelen op trends, zet je als bakkende ondernemer de klant op nummer 1. En dat is hard nodig, want met steeds kritischere consumenten en alle ontwikkelingen,...

De drie beste bakkerijtrends van 2022

Consumenten zijn op zoek naar ingrediënten die voedingsvoordelen bieden in hun dagelijkse voeding, zegt het productiebedrijf van smaken en ingrediënten. Deze consumentengewoonten...

Bakkers in bedrijf | nr 1, 2012

We blikken vooruit op de Europain, blikken terug op Horecava en kijken naar de mogelijkheden die lunchrooms in tankshops met zich meebrengen. Siemon de Jong laat...