Nieuws

Roze revolutie voor chocoladeliefhebbers

roze chocola
Foto: Barry Callebaut

Voor het eerst in 80 jaar komt er een nieuwe soort chocola op de markt. De kleur is echt roze. Dat schrijft de Daily Mail. Na donkere, witte en melkchocola is dat de vierde variant.

Volgens de Belgisch-Zwitserse chocolademakers van Barry Callebaut komen aan de fabricage geen kunstmatige kleurstoffen te pas. De gebruikte cacaoboon heeft van zichzelf een frambozentint en smaakt “naar bessen”. Welke bessen precies vermeldt de fabrikant niet. Verder is de nieuwe delicatesse “niet bitter, niet melkig of zoet.”

Het heeft dertien jaar onderzoek gekost om deze roze traktatie te ontwikkelen. Deze week presenteerde het bedrijf de eerste roze brokjes in Sjanghai.

Bron: Foodlog

Deel dit artikel
FB B