Recepten | Bakkers in bedrijf

Recepten

Espressokoeken - recept Debic

Grotere koeken zijn een onmiskenbare trend. In samen...

Paris-Brest

Speciaal voor de lezers van Bakkers in bedrijf deelt Hidd...

Mont Blanc - Franse versie, infusiebasis

Speciaal voor de lezers van Bakkers in bedrijf deelt Hidd...

Zoete brioche - Donutbroodje met passie

Een zoete brioche, gevuld en afgewerkt met friszure compo...

Entremet aubrun - Abrikozentaartje met een toets van gianduja

Voor dit desserttaartje heb ik gekozen voor een multisens...

Cadeautaartje

Debic inspireert de bakker met recepten, bijvoorbeeld voo...

Gevulde Champagne Cakes

Debic inspireert de bakker met recepten, bijvoorbeeld voo...

Batard de multicéréales - Op vloer gebakken meerzadenbrood

Behalve met voordegen, zoals poolish en desem, kunnen we...

Tricolore millefeuille - Verrassende variatie op de tompouce

Een pastry met zachte, warme smaken van pistache en koffi...

Baguettes met poolish

Nu veel mensen deze zomer niet naar het buitenland op vak...

Fleur de framboise - Tartelette met vers fruit

Graag inspireer ik collega’s met deze tartelette omdat di...

Zomerbrioche - Roombroodje met cassissmaak

Een heerlijk zacht broodje, gevuld met een room van cassi...