Zeven oplossingen voor personeelstekort

Deeg_unsplash

Het tekort aan goede medewerkers bedreigt steeds vaker het voortbestaan van bakkerij-ondernemingen. Daarom organiseerde het Genootschap voor de Bakkerij een bijeenkomst voor de hele sector. Voor iedereen die het – vanwege personeelstekort? – te druk had om te komen, hier de belangrijkste zeven tips.

1. Investeer in je huidige medewerkers
Kijk intern eens welke medewerkers interesse hebben in een andere rol en geef ze een kans.

2. Koop in bij collega's 
Overweeg om sommige producten bij andere bakkers in te kopen.

3. Investeer in technologie
Een machine kan werk besparen of een oudere medewerker ontlasten.

4. Maak minder nachturen
Jongere medewerkers hebben vaak een probleem met nachtwerk. Kun je je proces anders organiseren?

5. Sluit één dag in de week je winkel(s)
De winkel van bakker Allard Jacobs is op maandag gesloten. "Iedereen is op maandag vrij in plaats van verschillende dagen in de week".

6. Zoek buiten de branche
Zij-instromers kunnen voor sommige functies een uitkomst bieden.

7. Steek je kop boven het maaiveld uit
Het bakkersvak is een prachtig vak. Laat dit zien aan je klanten.

Oproep: denk mee

Er zijn nog veel meer vragen te beantwoorden en goede ideeën te delen, dus Bakkers in bedrijf zal regelmatig blijven berichten over het onderwerp ‘personeelstekort’. Heb je specifieke vragen of een goede oplossing? Neem dan contact op met de redactie: info@bakkersinbedrijf.nl.

Meer weten over deze oplossingen voor het tekort aan personeel? Lees dan het complete artikel online of in Bakkers in bedrijf 8-2019. Nog geen abonnee? Sluit dan hier een abonnement af!

 

Dossiers
Lees ook
Bakkerij Gorthuis wint Sterkste Schakel regio Kennemerland

Bakkerij Gorthuis wint Sterkste Schakel regio Kennemerland

Bakkerij Gorthuis uit Hoofddorp is de winnaar van de Sterkste Schakel regio Kennemerland. Deze ondernemingsprijs wordt jaarlijks uitgereikt aan de meest klantgerichte onderneming in de regio. Peter en Aria Gorthuis ontvingen de trofee tijdens de finale in het Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk.

UWV: Veel werkgevers verwachten problemen in 2023

UWV: Veel werkgevers verwachten problemen in 2023

Veel werkgevers verwachten dat zij in 2023 in de problemen gaan komen vanwege de hoge kosten voor onder andere energie en grondstoffen. Dat blijkt uit een rondgang van UWV langs werkgevers uit onder andere de horeca, detailhandel, landbouw en groothandel.

Bakkers en de hoge energieprijzen - Week 47

Bakkers en de hoge energieprijzen - Week 47

Bakkers hebben het moeilijk door de torenhoge energierekeningen, toegenomen kosten voor grondstoffen en inflatie. Wat gebeurde er de afgelopen week? Een greep uit de media.

Altijd op de hoogte blijven?

 

Abonneer
 

of

Meld je aan voor de nieuwsbrief