Zeven nieuwe kampioenen brood- en banketbakken

De zeven kampioenen

Mbo-leerlingen in zeven verschillende brood- en banketklassen streden dinsdag 9 april in Wageningen om het Nederlands Kampioenschap. Vilja van Lierop van het Summa College was degene met de meeste punten; zij mocht ook de AB Mauri-Award mee naar huis nemen.  

Binnen vijf uur moesten de veertig regiokampioenen uit iedere klasse op de Rijn IJssel Vakschool in Wageningen de beste producten uit hun nog jonge carrière maken. ’s Avonds maakte de jury, bestaande uit externe vakmensen uit het bakkersbedrijfsleven, de zeven Nederlandse kampioenen bekend.

De winnaars in de klasse allround broodbakker en klasse zelfstandig werkend broodbakker en zelfstandig werkend brood-banketbakker worden uitgenodigd om mee te doen met een Europese wedstrijd boulangerie waaraan leerlingen uit diverse landen deelnemen. Deelnemers in de klassen zelfstandig werkend banketbakker en patissier kunnen in het najaar van 2019 meedoen aan de wedstrijd om de Gouden Gard. Deelnemers in de klasse uitvoerend banketbakker kunnen in het najaar van 2019 meedoen aan de wedstrijd om de Talentenprijs.

De volledige uitslag Nederlandse Kampioenschappen van 9 april 2019:

Klasse Uitvoerend broodbakker:                                                Punten

Eerste prijs:       Koen Tuijn                     ROC van Amsterdam     80

Tweede Prijs:    Michel van der Louw     Cingel College               79

Derde Prijs:       Brent van Marrewijk     Graafschap College        75

 

Klasse Uitvoerend brood- en banketbakker:

Eerste Prijs:       Jan Zoet                         Scalda College                81

Tweede Prijs:    Desteny de Vos              Da Vinci College              69

Derde Prijs:       Jelly van der Vaart         Noorderpoort College   68

 

Klasse Uitvoerend banketbakker:

Eerste Prijs:       Klaas van den Berg        ROC van Amsterdam     77

Tweede Prijs:    Merle van ‘t Oever         Deltion College               75

Derde Prijs:       Renske Ruijten                Scalda College                 63

             

Klasse Zelfstandig werkend broodbakker:

Eerste Prijs:       Jelle Bomhof                   Vista College                   76

Tweede Prijs:    Kayleigh Nas                    Graafschap College        74

Derde Prijs:       Sander van Oost             Scalda College                 69

 

Klasse Zelfstandig werkend banketbakker:

Eerste Prijs:       Hendrika Sperling          Scalda College                 79

Tweede Prijs:    Jarusha Jansen             Graafschap College        77

Derde Prijs:       Marcel van den Hoff     ROC van Amsterdam     66

 

Klasse Zelfstandig werkend brood- en banketbakker:   

Eerste prijs        Martina de Rijke             Scalda College                 79

Tweede prijs     Marinda Roelofsen        Rijn IJssel Vakschool      75

Derde Prijs         Lisa van Deursen            Summa College               64

 

Klasse Patissier:

Eerste Prijs:       Vilja van Lierop               Summa College               82

Tweede prijs     Sterre Pijfers                   Rijn IJssel Vakschool      81

 

 

Lees ook
Sybrich Bakker wint de Gouden Gard met een showtafel met het thema Vintage Circus

Sybrich Bakker wint de Gouden Gard met een showtafel met het thema Vintage Circus

Sibrich Bakker is de trotse winnaar van de Gouden Gard 2019. Sibrich maakte met haar showtafel van een Vintage Circus de meeste indruk op de jury. De Zilveren Gard ging naar Richard van Dijk en Nathalie Manintveld won de Bronzen Gard. De Talentenprijs ging dit jaar naar Nick Kraakman.

Inschrijving Gouden Gard geopend

Inschrijving Gouden Gard geopend

VIANEN - Op 4 oktober gaan jonge patisserietalenten de strijd aan om de prestigieuze Talentenprijs en de Gouden Gard. Deze vindt plaats in het Miele Inspirience Center in Vianen. De inschrijving is geopend: aanmelden kan tot 1 juli 2016 via www.goudengard.nl. Wat moet je doen? De opdracht voor Gouden Gard-deelnemers bestaat uit het maken van een showstuk,...

Zes Nederlandse Kampioenen brood- en banketbakken

Zes Nederlandse Kampioenen brood- en banketbakken

WAGENINGEN - Op het Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken 2016 zijn zes jonge talenten uitgeroepen tot Nederlands Kampioen. Tientallen MBO-leerlingen gingen in zes verschillende brood- en banketklassen de strijd met elkaar aan. De wedstrijd die dit jaar plaatsvond op 5 april, wordt jaarlijks georganiseerd door de Stichting Jeugdvakwedstrijden...

Bakker/ operator productie omgeving Nijmegen

Bakker/ operator productie omgeving Nijmegen

Wat ga je doen?Als operator productie draag je zorg voor de producten die worden bereidt in deze bakkerij. We zijn per direct op zoek naar een ervaren bakker/ operator...

Leerling BBL Artisanaal

Leerling BBL Artisanaal

Wat ga je doen?Gaat er voor jou niets boven de geur van pasgebakken brood? Voor de artisanale bakkerij zijn wij per direct op zoek naar een leerling BBL. Dagelijks...

Verkoopmedewerker omgeving Groningen

Verkoopmedewerker omgeving Groningen

Wat ga je doen?Heb jij altijd al heerlijke brood- en banketproducten willen verkopen? Dan is dit je kans! Een ambachtelijke bakkerij, met meerdere winkels in de...