Zeeuwse bakkers strijden om Zeelandtrofee en Bolustrofee

Bolussen

De Zeeuwse ambachtelijke bakkers nemen het dit jaar tegen elkaar op in de strijd om de Zeelandtrofee en de Bolustrofee. Voor het eerst zijn de wedstrijden voor deze prijzen samengevoegd. Op 14 maart vindt de wedstrijd in de middag plaats bij Scalda, Podium 15 in Middelburg. De prijsuitreiking wordt gehouden tussen 17.30 en 18.00 uur.

Zeelandtrofee

De strijd om de Zeelandtrofee bestaat uit drie onderdelen:

  • Beste Zeeuwse Bolusbakker (boluskeuring om de Zeeuwse Bolustrofee)
  • Beste Zeeuwse Bollenbakker (keuring van witte, bruine en rozijnenbollen)
  • Beste Zeeuwse Broodbakker (keuring van grof volkorenbrood)

De resultaten van alle drie de categorieën tellen mee voor het eind resultaat. Wie overall de beste is, wint de Zeelandtrofee.

Bolustrofee

De einduitslag in de categorie Zeeuwse Bolusbakker wordt bepaald op basis van het behaalde puntenaantal op 14 maart en het resultaat van een blinde keuring. Hiervoor zijn in een voorronde anoniem bolussen zijn opgehaald in de winkels van de deelnemende bakkers. De nummer 1 in de categorie Bolusbakker wint de Zeeuwse Bolustrofee. Bakkerijleerlingen van Scalda in Middelburg doen mee aan een speciale jeugdprijs in de categorie Beste Bolusbakker – aanstormend talent.

 
Lees ook
Bakker Joop van Meijel bakt weer de beste Zeeuwse bolus

Bakker Joop van Meijel bakt weer de beste Zeeuwse bolus

Echte Bakker Joop van Meijel uit Clinge won op 3 april voor de vijfde keer op rij de Zeeuwse Bolustrofee. Volgens de juryvoorzitter Mark Plaating lag het niveau dit jaar dicht bij elkaar. Van Meijtel won de strijd op een vijfhonderdste punt. Joop van Meijtel noemt het winnen van de titel de ultieme prestatie voor een Zeeuwse bakker. 'Gewoon steeds hetzelfde...

Bakkerij Filius wint Zeelandtrofee 2017

Bakkerij Filius wint Zeelandtrofee 2017

Echte Bakker Filius uit Yerseke is de winnaar van de Zeelandtrofee 2017. Aan de jaarlijkse productwedstrijd namen 24 Zeeuwse ambachtelijke bakkers deel. De wedstrijd vond plaats op 14 maart bij Scalda in Middelburg. Bolustrofee Dit jaar was de Bolustrofee voor het eerst wedstrijdonderdeel van de Zeelandtrofee. Echte Bakker Van Meijel uit Clinge won...

Echte Bakker Van Meijel beste bolusbakker

Echte Bakker Van Meijel beste bolusbakker

GOES - Tijdens de tweede editie van de Zeeuwse Bolusdag heeft Joop van Meijel uit het Zeeuws-Vlaamse Clinge voor het derde jaar op rij zijn titel als beste bolusbakker geprolongeerd. Uniek in de lange geschiedenis van deze wedstrijd. Geheim De jury omschreef de bolus van Van Meijel als ‘een bolus zoals ‘ie hoort te zijn’. Juryvoorzitter was Meester...

Operator Productie omgeving Kerkrade

Operator Productie omgeving Kerkrade

Wat ga je doen?Als operator productie ben je verantwoordelijk voor een goed verloop van de productie van het brood. Je bereidt deegsoorten, je bedient de machines...

Inpakoperator industriële koekbakkerij omgeving Deventer

Inpakoperator industriële koekbakkerij omgeving Deventer

Wat ga je doen?In deze functie ben je samen met directe collega’s verantwoordelijk voor de lijnmatige inpak van koek en koekproducten. Je zal zelfstandig opstarten...

Bakker / operator industriële koekbakkerij omgeving Deventer

Bakker / operator industriële koekbakkerij omgeving Deventer

Wat ga je doen?In deze functie ben je samen met directe collega’s verantwoordelijk voor de lijnmatige productie van koek en koekproducten. Je zal zelfstandig...