EVENEMENTEN | De zomer staat voor de deur, maar Bakkers in bedrijf blikt alvast vooruit naar het najaar. Dan staan er weer allerlei beurzen, vakwedstrijden en andere bijeenkomsten op de planning. Wat mag de bakker dit najaar niet missen?
Beko Najaarsdagen 2024
Zoals elk jaar organiseert Beko in 2024 weer de Beko Najaarsdagen. De beurslocatie Hart van Holland in Nijkerk staat op 16 en 17 september in het teken van het thema ‘Tijdloos genieten van het ambacht’. Deze najaarsbeurs geeft ambachtelijke bakkers, patissiers, chocolatiers en ijsbereiders een vliegende start richting het najaar.
Südback 2024
Südback 2024 is een van de belangrijkste trend- en vakbeurzen van Europa voor bakkerij- en zoetwaren. De beurs vindt plaats van 26 tot en met 29 oktober 2024 in Stuttgart. Südback omvat 55.000 vierkante meter tentoonstellingsruimte met de belangrijkste gebieden van arbeids- en bedieningstechnologie, grondstoffen, koopwaar, winkelinrichting, verkooppromotie en diensten die verband houden met de bakkerij- en zoetwarensector.
Vakwedstrijden
Vakwedstrijden bieden kansen om het bakkersambacht te tonen. Dit najaar staan onder andere de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden en de Gouden Gard op het programma. Jaarlijks doen bakkers uit het hele land mee aan de BakkersVakWedstrijden. Ze leveren producten aan in de categorie koek, banket of brood. De wedstrijden vinden zoals altijd plaats in de tweede week van november, om precies te zijn op 12 en 13 november in het Abe Lenstra Stadium in Heerenveen.
De vereniging Gouden Gard organiseert elk jaar vakwedstrijden voor jonge talentvolle patissiers en boulangers. Zij strijden om de prijzen Gouden Gard Patisserie, Gouden Gard Boulangerie, Talentenprijs Patisserie en Talentenprijs Boulangerie. De exacte datum en locatie van de Gouden Gard is nog niet bekend. Dit bepaalt de vereniging op basis van het aantal inschrijvingen. De inschrijving sluit 30 juni.
Vakbeurs Foodspecialiteiten 2024
De Vakbeurs Foodspecialiteiten richtte zich oorspronkelijk op kaaswinkels. Inmiddels is de beurs uitgegroeid tot een grote vers vakbeurs voor iedereen in de foodspecialiteitenbranche. Vakbeurs Foodspecialiteiten 2024 vindt plaats in Expo Houten op 30 september en 1 oktober 2024.
Empack Gent 2024
Bakkers die op zoek zijn naar inspiratie voor verpakkingen kunnen op 17 en 18 september terecht in Gent. Daar organiseert Easyfairs voor de tweede keer de verpakkingsbeurs Empack met een speciale focus op de voedings- en drankenindustrie.
Fachpack 2024
Ook in Duitsland kunnen bakkers terecht voor verpakkingsinspiratie. Daar vindt van 24 tot en met 26 september Fachpack plaats in de Nürnberg Messe. Deze vakbeurs biedt bezoekers een breed scala aan relevante onderwerpen over de verpakkingsindustrie, zoals oplossingen voor industriële en consumentengoederen, verpakkingshulpmiddelen en verpakkingsmaterialen, maar ook voor verpakkingsproductie, verpakkingstechnologie, logistiek en verpakkingssystemen of drukwerk.
Intrafood 2024
Op 25 en 26 september 2024 vindt in Kortrijk voor de negende keer Intrafood plaats. Dit is een tweedaags foodevent voor grondstoffen, ingrediënten, additieven, hulpstoffen en halffabricaten voor de voedingsindustrie in de Benelux & Noord-Frankrijk. Ook technologie, loonwerk, laboratoria en onderzoekscentra komen aan bod.
BBB Maastricht 2024
In het beurscentrum MECC vindt van 7 tot en met 9 oktober de horecabeurs BBB Maastricht plaats. Exposanten en bezoekers zien deze vakbeurs als de verbindende factor tussen Nederlandse en Belgische horeca professionals. BBB Maastricht biedt een beursvloer, presentaties, masterclasses en proeverijen.
SIAL Paris 2024
Van 19 tot en met 23 oktober staat Paris Nord Villepinte in het teken van SIAL, een van de grootste foodvakbeurzen van de wereld. Deze zestigste editie biedt naast de beursvloer een uitgebreid kennisprogramma met internationale sprekers. Zoals altijd is er veel aandacht voor innovaties en trends op foodgebied.
