NIEUWS | Samen Tegen Voedselverspilling wil de voedselverspilling in Nederland halveren. In het Impact Rapport 2024 maakt de stichting de balans op.
In 2030 de helft minder voedselverspilling dan in 2015. Dat is het doel van de Samen Tegen Voedselverspilling. In 2024 had de stichting weer verschillende initiatieven, campagnes en deelde kennis om voedselverspilling te verminderen. Onlangs publiceerde de stichting het Impact Rapport 2024. Hierin rapporteert de stichting dat voedselverspilling in Nederland met bijna 20 procent is verminderd.
Het doel, een halvering van de voedselverspilling in 2030, staat ook bekend als Sustainable Development Goal 12.3. Dit doel is opgesteld door de Verenigde Naties. Om deze doelstelling te behalen werkt Samen tegen Voedselverspilling samen met meer dan honderd stakeholders en partners.
Positieve cijfers van supermarkten en banquet
Voor Het Impact rapport monitorde Samen Tegen Verspilling de voedselverspilling bij onder andere supermarkten. Hier daalde sinds 2018 de voedselverspilling met 35 procent. Ook verspilden de supermarkten minder vers vlees en vis, een afname met meer dan 50% ten opzichte van 2018. Brood laat ook een daling zien. De monitoring van de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) meet een afname van 40 procent in retourstromen van brood gemeten.
Internationale samenwerking
Om de doelstelling van 2030 te realiseren moeten we een tandje bijsteken, stelt de directeur van Samen Tegen Verspilling Toine Timmermans. Ook benadrukt hij dat het verminderen van voedselverspilling bijdraagt aan het tegengaan van klimaatverandering. Dit maakt het volgens Timmermans een no-regret optie. Daarom initieert Samen Tegen Verspilling evenementen om internationale samenwerking te bevorderen. Tijdens de conferentie Towards Halving Food Waste in Europe in 2024 kwamen meer dan 350 deelnemers uit 33 landen samen in Veghel.
De Verspillingsvrije Week
Een van de initiatieven van Samen tegen Voedselverspilling is de jaarlijkse Verspillingsvrije Week. De stichting motiveert tijdens deze week Nederlanders extra om verspillingsvrij hun consumpties te kopen. Dit jaar vindt deze actie plaats van 8 tot 14 september. In 2024 deden ruim 4 miljoen Nederlanders tijdens de actieweek iets extra’s om voedselverspilling te voorkomen.
