Vereniging de Meesters aanwezig bij Gouden Gard 2019

Vereniging van de meesters_Gouden Gard

Foto: v.l.n.r. Hidde de Brabander (Meester Patissier en voorzitter Gouden Gard), Ramona van Zweden (presentatrice van de prijsuitreiking) Martijn Verkerk (namens NBOV, lid van werkgroep Gouden Gard en bestuurslid  Vereniging de Meesters en Mark Plaating (Meester Boulanger).

Vorige week dinsdag, op 8 oktober, werd de wedstrijd de Gouden Gard georganiseerd in Vianen. Vereniging de Meesters was hierbij aanwezig, omdat zij het contact met jonge talenten binnen het bakkers- en banketbakkersvak tot een van de prioriteiten heeft gemaakt.

In het middagprogramma verzorgde Meester Boulanger Daan Hesseling samen met een afvaardiging van het Boulangerieteam een demonstratie van Meesterlijk getoerd gerezen producten. Meester Boulanger Mark Plaating stond samen met het bestuur bij een tafel waar de portfolio’s en receptenboeken van een aantal Meesters ter inzage lagen.

Het niveau van de deelnemers van de Gouden Gard van dit jaar werd dit jaar als bijzonder hoog omschreven en naast familieleden van de kandidaten waren vaak ook hun werkgevers en collega’s aanwezig om hen te ondersteunen. De gehele manifestatie werd als waardevol, feestelijke en gezellig ervaren.

Sibrich Bakker won dit jaar de Gouden Gard met haar showtafel Vintage Circus. De Zilveren Gard ging naar Richard van Dijk met zijn Sixties-tafel en Nathalie Manintveld won de Bronzen Gard. Zij had een presentatie met als thema Azteken gemaakt. Milou Jansen won de social-media-prijs. Van de 1518 stemmen die waren uitgebracht, waren er ruim 400 voor haar.

Lees ook
Gouden Gard 2018 voor Lotte van Gorp

Gouden Gard 2018 voor Lotte van Gorp

Op een podium met robots en dansers in het Miele Experience Center in Vianen kreeg Lotte van Gorp de – nieuw vormgegeven – trofee van de Gouden Gard in handen. De Zilveren Gard ging naar Joanne Crajé en Marc van Steijn veroverde brons. Bij de wedstrijd om de Talentenprijs kwam Lisanne Star als beste uit de bus. Waar Lotte over tien...

Vaktalenten maken Moederdagtaart voor prinses Beatrix

Vaktalenten maken Moederdagtaart voor prinses Beatrix

Namens alle Nederlandse ambachtelijke brood- en banketbakkers boden de jonge patissiers Nick de Haas en Janna van Eijk aan prinses Beatrix de Moederdagtaart aan. De aanbieding vond plaats op Paleis Noordeinde. Beide patissiers mochten deze speciale Moederdagtaart aanbieden omdat zij afgelopen najaar in de prijzen vielen tijdens de vakwedstrijd Gouden...

Dré Eversteijn aan de slag bij FrieslandCampina

Dré Eversteijn aan de slag bij FrieslandCampina

Dré Eversteijn is sinds 1 januari 2018 de nieuwe patisserie-adviseur van FrieslandCampina. Hij volgt Bart-Jeroen van Overveld op. Overveld werkt sinds oktober 2017 als productontwikkelaar bij Borgesius Bakkersland. Als patisserie-adviseur gaat Eversteijn de ambachtelijke bakkers inspireren en informeren over de zuivelproducten en assortimentsontwikkelingen...

Zelfstandig werkend broodbakker omgeving Arnhem gezocht

Zelfstandig werkend broodbakker omgeving Arnhem gezocht

Wat ga je doen?Voor een ambachtelijke bakkerij in de omgeving van Arnhem zijn op korte termijn op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker. De werkzaamheden...

Deegmaker productie omgeving Zoetermeer

Deegmaker productie omgeving Zoetermeer

Wat ga je doen?Voor een bakkerij in de omgeving van Zoetermeer zijn wij op zoek naar deegmakers in de productie. Werkzaamheden: > Afwegen, mengen en kneden van de(hulp)grondstoffen...

Broodbakker ambachtelijk omgeving Zwolle

Broodbakker ambachtelijk omgeving Zwolle

Wat ga je doen?In deze functie voor de lange termijn ga je als zelfstandig werkend broodbakker ga jij samen met je collega's het perfecte brood maken. Dit doe je...