Tweede groep zij-instromers start met opleiding assistent in de bakkerij

Bakkersopleiding Het Ambacht

September 2018 startte de nieuwe opleiding assistent in de bakkerij. In navolging van het succes van deze eerste groep begon 12 maart 2019 de tweede groep zij-instromers met de opleiding tot assistent in de bakkerij.

Tijdens deze opleiding leren de deelnemers de basisvaardigheden van het bakkersvak en kunnen uiteindelijk als assistent bakker aan de slag in bakkerijen. Na drie maanden opleiding krijgen de kandidaten een jaarcontract zodat ze meer werkervaring in de bakkerij op kunnen doen.

De eerste groep tekende december 2018 hun arbeidscontract na drie maanden opleiding; ze leerden de technische greepjes van het vak en deden werkervaring op bij leerbedrijven. Ze zijn nu volop aan het werk.

Het Ambacht Opleidingen

De opleiding is een initiatief van Het Ambacht Opleidingen in samenwerking met United Work B.V. in Emmen. Gert-Jan ten Napel van Het Ambacht: “We spelen in op de vraag naar nieuw personeel. Tegelijkertijd willen we de kwaliteit van alle bakkers naar een hoger niveau tillen. Dat begint met laagdrempelige scholing met hoge vakkundigheid als resultaat.”

De succesformule wordt inmiddels uitgerold op andere plaatsen. Zo staat er een derde groep in de startblokken om in Amsterdam te beginnen. De verwachting is dat negentig procent van de deelnemers kan doorgroeien naar een vast dienstverband.

Gert-Jan: “We zijn nu gestart met laagdrempelige scholing met hoge vakkundigheid als resultaat. De volgende stap is om de huidige bakkers een ander soort opleiding aan te bieden. Uiteindelijk willen we de kwaliteit van alle bakkers naar een hoger niveau tillen.”

Lees ook
Resultaten online onderzoek ‘Investeren in leren’

Resultaten online onderzoek ‘Investeren in leren’

De ontwikkelingen in de bakkerijbranche gaan razendsnel. Wat doen ondernemers en medewerkers eigenlijk om op de hoogte te blijven? Investeren zij juist wel of niet in ontwikkeling? Om dit te onderzoeken voerden de ‘sociale partners van de bakkerijsector’ eind 2018 een online onderzoek uit, in samenwerking met de Nationale Bakkerij Academie...

Kwalificatiewedstrijden voor Skills The Finals bij ROC Amsterdam

Kwalificatiewedstrijden voor Skills The Finals bij ROC Amsterdam

De afgelopen en komende weken staan in het teken van de Skills Heroes. Mbo'ers gaan op hun vakgebied met elkaar de strijd aan om te bepalen wie de beste van Nederland is. Ook de jonge patissiers komen in actie. Op 28 en 29 januari vindt de kwalificatiewedstrijd voor de grote finale plaats bij het ROC Amsterdam. Skills Heroes zijn vakwedstrijden voor...

Bakkersopleiding Horizon College is een Topopleiding

Bakkersopleiding Horizon College is een Topopleiding

De opleiding Brood & Banket van het ROC Horizon College staat op de eerste plaats in de Keuzegids mbo 2019 en is een Topopleiding. In de keuzegids mbo worden mbo-opleidingen met elkaar vergeleken en wordt een ranglijst samengesteld. Keuzegids mbo 2019 De redactie gebruikt voor de totstandkoming van de Keuzegids mbo verschillende bronnen, waaronder...

Unieke kans in Amerika

Unieke kans in Amerika

Beschrijving Ben jij de bakker die wij zoeken voor deze unieke uitdaging in New York? We zoeken 3 bakkers voor een bepaalde periode in een buitenwijk (the Hamptons)...

Accountmanager Intercedent Zuid-/West-Nederland (32-40 uur)

Accountmanager Intercedent Zuid-/West-Nederland (32-40 uur)

Beschrijving In deze fulltime functie werk je geheel zelfstandig, onder leiding van de operationeel manager, waarbij je zorg draagt voor de juiste match tussen vraag...

Choco-lijnoperator industriële banketbakkerij omgeving Utrecht

Choco-lijnoperator industriële banketbakkerij omgeving Utrecht

Beschrijving Ben jij een echt chocolade man/vrouw en wil je aan de slag in de modernste koekjesbakkerij van Nederland? Ben je daarnaast flexibel? Dan is de functie...