TOP 5 | CAO Industriële Bakkerijen, Visie 2025, de lekkerste croissant en NK Broodbeleggen. Wat waren de afgelopen maand de meest gelezen artikelen op Bakkers in bedrijf? Dit is de top vijf van januari 2025.
1. Onderhandelingsakkoord eerste CAO Industriële Bakkerij
Goed nieuws voor de industriële bakkers. De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) heeft een onderhandelingsakkoord voor een nieuwe CAO bereikt met de vakbonden.
2. Visie 2025: Waar liggen de kansen voor de bakkerbranche?
Hoe verliep het afgelopen jaar voor de bakkersbranche en wat zijn de verwachtingen voor 2025? Waar liggen de kansen en wat zijn de uitdagingen? Bakkers in bedrijf vroeg Wim Kannegieter (directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij), Frank Janssen (directeur a.i. Nederlands Bakkerij Centrum) en Marie-Hélène Zengerink (algemeen directeur NBOV) naar hun visie voor 2025.
3. Vakbonden dreigen met stakingen industriële bakkers
Na vijf onderhandelingsrondes over een nieuwe cao stellen de vakbonden een ultimatum en dreigen met stakingen. Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) vindt het jammer.
Nieuwsbrief Bakkers in bedrijf
Geen nieuws meer missen van Bakkers in bedrijf? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang elke week het laatste nieuws en achtergrondverhalen in je mailbox.
4. Eerste zoektocht naar lekkerste croissant van Nederland
Het Nederlands BoulangerieTeam en Debic gaan op zoek naar de lekkerste croissant van Nederland. De eerste editie op Bakkersvak biedt bakkers een nieuw platform om hun vakmanschap te tonen.
5. Eerste NK Broodbeleggen tijdens Week van het Brood
Van 20 t/m 26 januari 2025 organiseert het NBC de Week van het Brood. Stond voorgaande jaren volkorenbrood in de spotlight, nu gaat de aandacht naar de veelzijdigheid van brood. Met de nieuwe vorm, het NK Broodbeleggen, zijn vooral jongeren de doelgroep.