BakkersVakWedstrijden van start
De BakkersVakWedstrijden 2017 zijn vandaag (7 oktober) van start gegaan. Vandaag kunnen bakkers van 13.00-16.00 hun producten inleveren bij het Fries Congrescentrum Drachten.
De prijsuitreiking is op morgen, op woensdag 8 november. Vanaf 15.00 uur kunnen de wedstrijdklassen en showtafels deelnemers Top 10 bekeken worden. De prijsuitreiking begint om 17.00 uur. Na de prijsuitreiking kan iedereen die zich daarvoor heeft opgegeven gebruik maken van het buffet.
Voor de sierstukken is het thema van dit jaar Science Fiction. Een sierstuk moet voor 90 procent uit eetbare producten, zoals chocolade, brooddeeg of suikerwerk, bestaan. Oneetbare onderdelen mogen alleen ter ondersteuning worden gebruikt. Degene die het beste sierstuk maakt wint 8 november 2017 de trofee. Alle sierstukken worden ook op de foto gezet. Elke deelnemer ontvangt de foto en een certificaat.
Altijd op de hoogte blijven?
Meer over
Lees ook
‘Oudewijvenkoek is de grootste uitdaging’
“Ik sta nu op het podium, maar mijn vader is er eigenlijk het hele jaar mee bezig dus alle eer aan hem”, zegt Chris Vreugdenhil van Bakkerij Vreugdenhil als hij de trofee voor Nederlands kampioen Koekbakken tijdens de BakkersVakWedstrijden in Heerenveen in handen krijgt. Niet lang daarna wordt hij dan ook vergezeld door zijn vader en de rest van de...
‘Altijd opletten of alles mooi en recht is’
“Deze twee zijn de kracht van het bedrijf”, zegt eigenaar Marten Boonstra terwijl hij wijst op Arjen Hoekstra en Antje Landheer. Samen vieren ze in Heerenveen dat Bakkerij Marten Boonstra in Akkrum is uitgeroepen tot Nederlands kampioen banketbakken.
‘Alles wat met brood te maken heeft, vinden we leuk’
Het weekend voor de BakkersVakWedstrijden haalde Roy Schepers samen met zijn vader Herman nog een nacht door om alle producten die hij dinsdag 8 november in moest leveren precies naar wens te krijgen. En daar plukte hij de vruchten van: Echte Bakker Herman Schepers uit Sleen werd bij de BakkersVakWedstrijden in Heerenveen Nederlands kampioen broodbakken.
