BakkersVakWedstrijden van start

BakkersVak Wedstrijden

De BakkersVakWedstrijden 2017 zijn vandaag (7 oktober) van start gegaan. Vandaag kunnen bakkers van 13.00-16.00 hun producten inleveren bij het Fries Congrescentrum Drachten.

De prijsuitreiking is op morgen, op woensdag 8 november. Vanaf 15.00 uur kunnen de wedstrijdklassen en showtafels deelnemers Top 10 bekeken worden. De prijsuitreiking begint om 17.00 uur. Na de prijsuitreiking kan iedereen die zich daarvoor heeft opgegeven gebruik maken van het buffet.

Voor de sierstukken is het thema van dit jaar Science Fiction. Een sierstuk moet voor 90 procent uit eetbare producten, zoals chocolade, brooddeeg of suikerwerk, bestaan. Oneetbare onderdelen mogen alleen ter ondersteuning worden gebruikt. Degene die het beste sierstuk maakt wint 8 november 2017 de trofee. Alle sierstukken worden ook op de foto gezet. Elke deelnemer ontvangt de foto en een certificaat.

Lees ook
Vakwedstrijden blijven populair

Vakwedstrijden blijven populair

Met 186 deelnemers zijn de jaarlijkse BakkersVakWedstrijden nog steeds populair. Ook dit jaar vond het evenement plaats in Drachten. Binnen twintig verschillende categorieën werden er prijzen weggegeven. De grote winnaar van de avond was Bakkerij Nollen, die er met de kampioensbokaal vandoor ging.

Uitblinker bij de BakkersVakWedstrijden 2019: Bakkerij Verba

Uitblinker bij de BakkersVakWedstrijden 2019: Bakkerij Verba

Het is een buitengewone prestatie: Bakkerij Verba uit Brakel (met twee vestigingen in Rijswijk en Sleeuwijk) sleepte op woensdagavond 13 november op de BakkersVakWedstrijden in Drachten vier prijzen in de wacht.

AB Tech Expo maakt Sigep voor bakkers nog interessanter

AB Tech Expo maakt Sigep voor bakkers nog interessanter

In Italië vindt ieder jaar ’s werelds grootste ijsbeurs Sigep plaats. Niet alleen voor ijsbereiders trekken naar Rimini voor de deze internationale beurs, maar ook bakkers. Dit jaar is Sigep extra interessant voor de bakkersbranche omdat AB Tech gelijktijdig plaatsvindt.

rose & vanilla is op zoek naar een assistent banketbakker

rose & vanilla is op zoek naar een assistent banketbakker

rose& vanilla is dé bakker van unieke cakes en taarten die écht lekker zijn, er prachtig uitzien, gemaakt zijn van de beste biologische ingrediënten en gegarandeerd...

Teamleider deegproductie omgeving Amsterdam

Teamleider deegproductie omgeving Amsterdam

Wat ga je doen?Het deeg wordt geproduceerd op basis van vaste recepten. In de nieuw gerealiseerde productieomgeving, welke voldoet aan de hoogste standaarden, draag...

Koekbakker ambachtelijke bakkerij omgeving Hoorn

Koekbakker ambachtelijke bakkerij omgeving Hoorn

Wat ga je doen?Als Koekbakker produceer je al het droge banket binnen het bedrijf. Je za het hele proces van deegproductie tot het afbakken beheersen. Voornaamste...