SpecsPlaza verwelkomt duizendste abonnee
WAGENINGEN - SpecsPlaza, de ingrediëntendatabank voor de bakkerijketen wordt steeds meer gewaardeerd. Recent heeft SpecsPlaza haar duizendste bakker-abonnee welkom geheten! Deze database, beheerd door het NBC, levert u alle actuele informatie over grondstoffen en allergenen. Handig voor een juist etiket en als achtergrondinformatie richting uw klant.
Meer over
Lees ook
Meer volkoren in het schap?
Volkoren zit de laatste jaren flink in de lift: de consumptie steeg van 38% in 2016 tot 47% in 2021. Volkoren is inmiddels de meest gegeten broodsoort in Nederland. Toch zijn er nog genoeg Nederlanders die de aanbevolen hoeveelheid brood niet halen of die kiezen voor een broodsoort die buiten de Schijf van Vijf valt. Er zijn dus nog genoeg Nederlanders...
Gewijzigd arbeidsrecht
De Wet transparante en voorspelbare arbeidsovereen-komsten werd op 19 april aangenomen door de Tweede Kamer. Per 1 augustus 2022 moet de wet gaan zorgen voor betere arbeidsvoorwaarden van werknemers.
Bakkers in de media - week 30
Hoe behoud je je personeel, bakkers sluiten hun onderneming en een Gofundme-actie voor jonge Oekraïense patissier. Wat lazen we de afgelopen week over de branche? Een greep uit de media.
