Bakkers hoeven oud brood niet weg te gooien. Dat stelt Sonneveld. Het bedrijf ontwikkelde Sonextra Marinade waarmee oud brood in een handomdraai wordt omgetoverd in een hartige snack. “Deze broodchips zijn heerlijk voor bij de borrel”, aldus Sonneveld.
Twee soorten
Sonextra Marinade is verkrijgbaar in twee soorten: Pomodori en Green Herbs. De kant en klare broodmarinade is makkelijk in gebruik en toepasbaar op diverse soorten brood, van tarwe tot witbrood. Met dit nieuwe product wordt niet alleen minder brood verspild, door de broodchips te bereiden met de restwarmte van de oven wordt bovendien de energie efficiënter benut en worden extra kosten voorkomen. De broodchips zijn circa 7 dagen houdbaar, aldus Sonneveld.