Slagerij van Melik en Bufkes Brusselse Poort openen vernieuwde vestiging

Bufkes-Slagerij Melik Maastricht_1

Slagerij Van Melik en Bufkes Brusselse Poort openden 18 februari de deuren van de vernieuwde en verbouwde vestiging in Maastricht. De Slagerij en Bufkes verhuisden naar de overzijde van de passage en breidden qua vierkante meters flink uit.

De eigenaren van vestiging Brusselse Poort, Jean en Roos Cox zijn heel erg trots op het eindresultaat van deze fantastische nieuwe winkel. "Door de combinatie van zelfbediening en bediening in de slagerij kunnen wij onze klanten sneller bedienen", aldus Jean. Ook is de laatste stand van techniek en automatisering doorgevoerd in deze winkel.

De geschiedenis van Bufkes en Van Melik begint in 1938, het jaar waarin de eerste ambachtelijke slagerij wordt geopend. Door de jaren heen werden meerdere vestigingen geopend onder de naam Slagerij Van Melik, zaken waar kwaliteit en vakmanschap centraal staan. Vanuit deze kwaliteitsslagerijen ontstond in 1996 het zeer succesvolle broodjesconcept Bufkes. Vandaag de dag zijn er liefst 39 Bufkes vestigingen.

Dossiers
Lees ook
ING: Miljardenverschuiving van bestedingen aan eten en drinken door corona

ING: Miljardenverschuiving van bestedingen aan eten en drinken door corona

Door de coronapandemie zijn in Nederland de bestedingen aan eten en drinken verschoven. Uit onderzoek van het ING Economisch Bureau blijkt dat de uitgaven in de horeca daalden, terwijl deze in de supermarkt en speciaalzaken toenamen. Ook online nam een vlucht. De onderzoekers concluderen dat de afzetmarkt voor voedingsbedrijven structureel is veranderd

Samenwerking Plus Supermarkten en Bufkes

Samenwerking Plus Supermarkten en Bufkes

Plus Supermarkten en Bufkes gaan samenwerken. Bij twee supermarkten van Plus kunnen klanten terecht voor de Bufkes broodjes. De eerste testlocatie opent bij Plus Danny Rosenboom in Hoensbroek. Medio september opent de tweede locatie bij Plus Dennis Van Moorsel in Budel.

Bidfood blijft Founding Partner Gastvrij Rotterdam

Bidfood blijft Founding Partner Gastvrij Rotterdam

Bidfood blijft Foundingpartner van horecabeurs Gastvrij Rotterdam. Begin april verlengde de internationale horecagroothandel de Founding Partner overeenkomst voor de komende 5 edities. Bidfood is vanaf het begin bij Gastvrij Rotterdam betrokken.