Slagerij van Melik en Bufkes Brusselse Poort openen vernieuwde vestiging

19 februari 2021 Redactie Food

Slagerij Van Melik en Bufkes Brusselse Poort openden 18 februari de deuren van de vernieuwde en verbouwde vestiging in Maastricht. De Slagerij en Bufkes verhuisden naar de overzijde van de passage en breidden qua vierkante meters flink uit.

De eigenaren van vestiging Brusselse Poort, Jean en Roos Cox zijn heel erg trots op het eindresultaat van deze fantastische nieuwe winkel. "Door de combinatie van zelfbediening en bediening in de slagerij kunnen wij onze klanten sneller bedienen", aldus Jean. Ook is de laatste stand van techniek en automatisering doorgevoerd in deze winkel.

De geschiedenis van Bufkes en Van Melik begint in 1938, het jaar waarin de eerste ambachtelijke slagerij wordt geopend. Door de jaren heen werden meerdere vestigingen geopend onder de naam Slagerij Van Melik, zaken waar kwaliteit en vakmanschap centraal staan. Vanuit deze kwaliteitsslagerijen ontstond in 1996 het zeer succesvolle broodjesconcept Bufkes. Vandaag de dag zijn er liefst 39 Bufkes vestigingen.

Altijd op de hoogte blijven?