Schepers scoort weer bij landelijke kerststolkeuring

Weer succes voor Herman Schepers, De Echte Bakker uit Sleen. Hij wint voor de derde keer op rij de kerststolkeuring van het Echte Bakkersgilde. Ook de nummer twee, Timmer uit Gasselte, handhaaft zijn positie van 2023. De enige nieuwkomer in de top drie is Echte Bakker Van Meijel uit Clingel.

Kerststolkeuring

Elk jaar gaat het Echte Bakkersgilde op zoek naar de beste kerststollen van Nederland. Dit jaar deden 71 bakkers met totaal 121 stollen mee aan deze vakwedstrijd. Nico Bloem en Maurits de Greef van de GildePartners Dossche Mills en Royal Koopmans keurden alle inzendingen en bepaalden zestien finalisten.
“De kwaliteit van de inzendingen dit jaar is zeer goed, we hebben daarom ook een hoger aantal finalisten”, vertelt Nico Bloem. “De bakkers scoren goed op eeteigenschappen en de stollen zijn goed van smaak. De cijfers lagen dicht bij elkaar in de top drie, wat getuigt van een mooie kwaliteitsverbetering bij de Echte Bakkers.”

Voor de finaleronde werd anoniem en onaangekondigd een kerststol in de winkels van de finalisten gekocht. Daarnaast sloot Meester Boulanger Hiljo Hillebrand zich aan bij de jury voor deze laatste keuring. Voor de derde keer op rij kwam de beste stol uit Drenthe. De stol van Herman Schepers scoorde een 8,5. Nico Bloem: “Hier ligt een stol met een goed recept. Deze stol bevat een vleugje sinaasappel. Als je je afvraagt ‘wat proef ik hier nou precies voor lekkers?’, dan weet je dat je iets goed hebt gedaan.”

Winnaars

“We hadden al gehoopt dat jullie weer zouden bellen”, gaf Roy Schepers toe toen hij werd gebeld over het resultaat. Op Facebook is de reactie nog uitbundiger. “Het is ons weer gelukt, voor het derde jaar op rij hebben wij de 𝗕𝗘𝗦𝗧𝗘 𝗞𝗘𝗥𝗦𝗧𝗦𝗧𝗢𝗟 𝗩𝗔𝗡 𝗡𝗘𝗗𝗘𝗥𝗟𝗔𝗡𝗗! Super trots op dit resultaat.“ Qua vakprijzen is 2024 een goed jaar voor de bakker. In november schreef hij ook al de BakkersVakwedstrijden op zijn naam.

Paul Timmer was de laatste jaren ook vaak finalist en continueert in 2024 zijn tweede plaats van vorig jaar. Timmer: “Alweer tweede worden is fantastisch, maar ik blijf volhouden en hopen dat ik ooit de concurrentie van de troon kan stoten.”
Voor de nummer drie, Echte Bakker Van Meijel uit Clinge, geldt ‘de aanhouder wint’. Na vijf keer een finaleplaats met de kerststol behaalt hij nu een mooie derde plek. De jury was unaniem in zijn waardering voor de volhardendheid van de bakker. Joop van Meijel: “Ik vier het feestje in mijn eentje, want iedereen is al naar huis, maar ga het uiteraard wel delen”.

Topkerststollen

De bakkers die niet in de prijzen zijn gevallen, maar wel een topkerststol in de winkel hebben liggen zijn de volgende Echte Bakkers:

• Ad Bos uit Ochten
• Akershoek uit Ouddorp
• Bergerslag uit Staphorst
• Ed van Dommelen uit Maarssenbroek
• Eerkens uit Musselkanaal
• Gommans uit Sevenum
• Jenny van der Putten uit Mierlo
• Sjaak Doeleman uit Werkhoven
• Snijders uit Stramproy
• Theo Pastoor uit Tilburg,
• Van der Steen uit Made,
• Van der Woerd uit Zeist
• Van Walderveen uit Geldermalsen.