Sanquin Bloedvoorziening roept bakliefhebbend Nederland op om een recept voor een nieuwe en gezonde koek voor in de bloedbank te bedenken. Een jury onder leiding van Meester Patissier Rudolph van Veen beoordeelt alle inzendingen en zal tijdens een feestelijke finale de beste recepten proeven.
Om haar 25-jarig jubileum te vieren, zoekt Sanquin een nieuwe en gezonde koek voor in de bloedbank, waarvoor (thuis)bakkers nieuwe en lekkere recepten kunnen inzenden. Het is Sanquins ambitie om het winnende recept daadwerkelijk op te nemen in het assortiment van de Bloedbank.
Traktatie
Daphne Thijssen-Timmer, directeur Bloedbank en jurylid Sanquin Bakfestijn: “Sanquin bestaat 25 jaar, een feestelijke mijlpaal. En wie jarig is, trakteert! Daarom grijpen wij dit moment aan om een nieuwe traktatie te ontwikkelen voor al onze donors. Een traktatie die aansluit bij hun wens om iets meer gezonde koeken in het donorcafé, voor na het doneren.”
Sanquin is de bloedbank voor heel Nederland. Met meer dan 400.000 donors, en voor inmiddels al honderdduizenden patiënten die (mede) dankzij donorbloed nog in leven zijn of kunnen deelnemen aan de maatschappij. Bloed is van levensbelang voor bijvoorbeeld mensen met kanker, slachtoffers van een verkeersongeluk en na een zware bevalling. Ook worden bestandsdelen uit bloed benut voor de productie en ontwikkeling van levensreddende of –verbeterende medicijnen.
Thijssen: “Daarom lijkt het ons zo mooi om deze nieuwe gezonde koek sámen met heel Nederland te ontwikkelen. Het is toch een prachtig verhaal als een bakliefhebber die bijvoorbeeld dankzij bloedtransfusie heftige kankerbehandelingen heeft doorstaan, op die manier iets terug kan doen voor de donors?”
Aanmelden, stemronde, finale
Bakliefhebbers kunnen zich per 20 april als deelnemer aanmelden en hebben vervolgens tot 28 mei de tijd hun recept in te sturen. Dat kan aan de hand van een naam en foto van de bijdrage, het recept en toelichting. Na een stemronde en juryronde worden 5 finalisten geselecteerd voor de finale op 27 juni, waarbij zij onder leiding van Rudolph van Veen hun inzending perfectioneren, bakken en laten proeven door de jury.
Voor meer informatie over deelname en actievoorwaarden, kijk op www.sanquin.nl/bakfestijn.