Ruim 11.000 nominaties voor de Beste Oranjekoek

Oranjekoek

De inschrijving voor wedstrijd 'Beste Fryske Oranjekoeke 2017' sloot 1 september. Liefhebbers konden tot die dag een van de 126 bakkers nomineren. Volgens organisator de Leeuwarder Courant waren er in totaal 11.081 nominaties.

Beste Fryske Oranjekoeke

De krant stelde uit alle nominaties een top 30 vast. Deze bakkers komen 12 september naar de krant met hun oranjekoek. Een publieks- en vakjury gaat deze beoordelen.  De publieksjury bestaat uit 50 abonnees van de krant. Zij reiken de publieksprijs uit. De vakjury deelt drie prijzen uit. Na deze dag blijft er een top tien, die zondag 17 september naar het Oranjekoekplein van de LC Nazomerfair komen. Dan worden de winnaars bekend gemaakt

Slagroom of crème

De grote vraag is of de uiteindelijke winnaars slagroom of crème op het roze glazuur van hun oranjekoek spuiten. Volgens de Leeuwarder Courant zijn oranjekoekliefhebbers hierover verdeeld. In een online-peiling ging 70 procent van de stemmen naar slagroom.

De top 30

  1. Bakkerij De Boer B.V. - Wergae
  2. Bakkerij Schotanus - Twijzelerheide
  3. Ypma's Bakkerij - Heeg
  4. Bakkerij de Haan - Sneek
  5. Bakkerij Wijnsma - Stiens
  6. De Korenbloem B.V. - Sneek
  7. Bakkerij J. Popma - Blauwhuis
  8. Ambachtsbakker Sybesma - Boksum
  9. Bakkerij Nico en Aeltjse de Groot V.O.F
  10. Boonstra - Akkrum
  11. Bakkerij de Vries - Oudega
  12. Bakkerij A.J. v.d. Bijl - Kollum
  13. Bakkerij Jansen & Terpstra - Oosterwolde
  14. Bakkerij Braaksma - Oenkerk
  15. Bakkerij Vliegendehond - Wolvega
  16. Bakkerij Boonstra Knipe - De Knipe
  17. Bakkerij Riemersma De Korenschoof - Kollum
  18. Bakkerij U. de Vries - Koudum
  19. Bakkerij Prins - Harich
  20. Bakkerij De Korenaar - Surhuisterveen
  21. Fa. J. Elsinga & Zn - Harlingen
  22. Bakkerij Meinsma - Balk
  23. Siesling's Luxe Bakkerij - Franeker
  24. Bakkerij Schaafsma - Franeker
  25. Echte Bakker Lenes - Heerenveen
  26. Bakkerij Hallema - Joure
  27. Bakker van den Berg - Burgum
  28. Bakkerij Andringa - Grou
  29. Bakkerij Fa. J. de Schiffart - Tzum
  30. Posthuma - Wommels
 
Lees ook
Recept mangotaart

Recept mangotaart

Met de slagroom van Debic kunnen bakkers een breed scala aan producten met vrij weinig extra inspanning maken, zoals mangotaart. Patisserie-adviseur Dré Eversteijn: "Die bestaat uit alleen mangopuree, gelatine, suiker en slagroom. Meer heb je niet nodig. Door de mangopuree te vervangen door andere soorten fruit kun je een breed assortiment creëren."...

Polderland wordt Debic

Polderland wordt Debic

FrieslandCampina vervangt het merk Polderland met het merk Debic. “Hiermee zetten we alles op alles om ambachtelijke (banket)bakkers optimaal te ondersteunen”, vertelt Marketing manager Debic Benelux Bram van IJsel Smits. Hoogwaardige ingrediënten en grondstoffen worden steeds belangrijker voor de ambachtelijk bakker. Daar focust Debic zich op. "Als...

Roel Boonstra wederom winnaar Oranjekoekverkiezing

Roel Boonstra wederom winnaar Oranjekoekverkiezing

Bakker Roel Boonstra uit De Knipe heeft de tweede editie van de LC Oranjekoekverkiezing gewonnen. Dit werd zaterdag 15 september bekendgemaakt tijdens de LC NazomerFair op landgoed Stania State in Oentsjerk. Boonstra won de wedstrijd vorig jaar ook. Tweede werd bakker Schaafsma uit Franeker. De derde prijs was voor Marten Boonstra uit Akkrum, die vorig...

Zelfstandig werkend (desem) broodbakker omgeving Noordwijk

Zelfstandig werkend (desem) broodbakker omgeving Noordwijk

Wat ga je doen?Voor deze kleine ambachtelijke bakkerij zijn we per direct op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker. Je zal je bezighouden met het totale...

Broodbakker te Groningen

Broodbakker te Groningen

Wat ga je doen?Voor deze bakkerij zijn wij per direct op zoek naar een zelfstandig werkende broodbakker. Het betreft een fulltime functie voor langere tijd. Ook...

Operator Productie omgeving Kerkrade

Operator Productie omgeving Kerkrade

Wat ga je doen?Als operator productie ben je verantwoordelijk voor een goed verloop van de productie van het brood. Je bereidt deegsoorten, je bedient de machines...