Een sfeerfoto tijdens de BakkersVakWedstrijden van 2025
Het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen is dit jaar op 10 en 11 november 2026 de locatie voor de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden. Noteer deze data alvast in de agenda.
De rustige zomermaanden komen eraan. Het moment om je voor te gaan bereiden, aldus de organisatie, op de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden 2026.
Wedstrijddagen
Op dinsdagmiddag 10 november start het inleveren van de producten om 13.30 uur tot 17.00 uur. Op woensdag 11 november is de wedstrijdzaal geopend van 14.00 uur tot 15.45 uur. Daarna vindt om 16.00 uur de prijsuitreiking plaats, waarna het afsluitende buffet vanaf 18.00 uur start.
Klassen voor deelname 2026: Met welke producten kun je meedoen?
De te beoordelen producten worden nu alvast bekendgemaakt, zodat enthousiaste deelnemers de zomermaanden kunnen gebruiken om te oefenen voor de wedstrijden in november.
Het wedstrijdboekje verschijnt begin september 2026 op de BakkersVakwedstrijden website. Hierin staan de wedstrijdvoorwaarden, uitgebreide informatie en de criteria voor de producten. Na overleg met de Permanente Wedstrijd Commissie (PWC) zijn er vergeleken met eerdere jaren een aantal wijzigingen doorgevoerd:
- Twee klassen zijn vervallen: De klassen Roggebrood en Innovatie zijn geschrapt vanwege een lage deelname in de afgelopen jaren. Vorig jaar werd om diezelfde reden de klasse Sierstuk al uit de wedstrijd gehaald.
- Er is besloten om dit jaar twee klassen voor oliebollen op te nemen (gevuld en ongevuld) en hieraan een Nederlands kampioenschap te koppelen.
- De klassen voor Talent van het Jaar zijn opgedeeld. Deelnemers onder de 22 jaar maken nu kans op twee kampioenstitels in plaats van één:
o Talent van het jaar Brood (3 klassen)
o Talent van het jaar Banket (3 klassen) - De deelnemers die de meeste punten behalen in de klassen 1 tot en met 25 winnen een door een sponsor beschikbaar gestelde trofee. Daarnaast zijn er voor alle klassen eerste, tweede en derde prijzen te winnen.
Eisen voor de kampioenstitels
Voor het meedingen naar een titel als Nederlands kampioen moeten producten voor alle gekoppelde klassen worden ingeleverd:
- NK oliebollen bakken: klassen 2 + 3
- NK koekbakken: klassen 4 + 5 + 6 + 7
- NK banketbakken: klassen 8 + 9 + 10 + 11 + 12 + 13
- NK broodbakken: klassen 14 + 15 + 16 + 17 + 18 + 19
Om in aanmerking te komen voor een titel Talent van het Jaar moeten producten voor de drie bijbehorende klassen worden ingeleverd:
- Talent van het Jaar brood: klassen 20 + 21 + 22
- Talent van het Jaar banket: klassen 23 + 24 + 25
Inschrijving: vanaf september tot 6 november
Zodra het wedstrijdboekje rond 1 september 2026 op de website staat, start ook de inschrijving. Vanaf dat moment kun je doorgeven welke producten je inlevert, je aanmelden voor het buffet op 11 november en consumptiemunten bestellen. Aanmelden of het wijzigen van de inschrijving is na de sluitingsdatum (vrijdag 6 november om 24.00 uur) niet meer mogelijk.
