De officiële presentatie vond plaats tijdens de inauguratie van drie nieuwe Meesters 2 juni 2025, waar de eerste exemplaren van Meesterschap werden overhandigd aan de winnaars van de Jeugdvakwedstrijden.
CADEAUTIP | “Ik doe er alles aan om iedereen die het bakkersvak lief heeft, te laten excelleren, zegt Hiljo Hillebrand in het boek Meesterschap. Daarmee vat hij deze bundel misschien wel het beste samen.
Het boek met de ervaringen van alle Nederlandse Meesters Boulanger en Patissier biedt een schat aan inspiratie voor de jonge én de meer ervaren bakker. Van inspiratie om jezelf uit te dagen tot het ontwikkelen van recepten tot het leren bakken als een Meester aan de hand van alle recepten, Meesterschap is een boek dat niet mag ontbreken in de kast van een bakker. Laat je inspireren door de ervaringen en ga aan de slag met recepten uit alle meesterproeven: Tiramisukoek, Madagaskarreep, Cube de chocolat, Koffieparels, Sierstokken en Pork Wellington, is slechtst een kleine greep uit alle recepten in het boek.
Het boek kost €17,50 en is te koop via Tijdvoortijdschriften.nl
Lees ook het artikel De onschatbare kennis van de Meesters in een boek.